Czy na diecie można jeść ziemniaki?

Ziemniaki na diecie: prawda czy mit?

Ziemniaki to jedna z najbardziej lubianych potraw na świecie, ale są też jedną z najbardziej kontrowersyjnych potraw w diecie. Wielu dietetyków zaleca wykluczenie ziemniaków z diety podczas odchudzania, jednak w rzeczywistości wszystko nie jest takie proste. W tym artykule przyjrzymy się, czy można jeść ziemniaki na diecie i jak prawidłowo je ugotować.

Zawartość kalorii w ziemniakach

Ziemniaki są produktem bogatym w skrobię i węglowodany, a ich kaloryczność wynosi 80 kalorii na 100 gramów. Ziemniaki zawierają jednak także wiele korzystnych mikroelementów, takich jak potas, fosfor, żelazo, wapń i witaminę C. Ponadto ziemniaki obniżają poziom cholesterolu, stymulują usuwanie nadmiaru płynów z organizmu i korzystnie wpływają na przewód pokarmowy.

Czy na diecie można jeść ziemniaki?

Dietetycy zalecają spożywanie ziemniaków na diecie, ale tylko w rozsądnych ilościach i w odpowiednim połączeniu z innymi produktami spożywczymi. Na przykład ziemniaki można upiec w piekarniku z warzywami lub grzybami, doprawione niskotłuszczową kwaśną śmietaną. Można też zrobić puree z dodatkiem startego twardego sera i warzyw takich jak brokuły czy kalafior.

Należy jednak unikać smażonych ziemniaków na oleju i ich łączenia z ciężkimi, tłustymi sosami, gdyż może to prowadzić do dodatkowych kilogramów na wadze. Zaleca się także wykluczenie z diety zbóż i mąki w dniu spożywania ziemniaków.

Ziemniaki na diecie: metody gotowania

Jeśli chcesz schudnąć, ale nie chcesz rezygnować z ziemniaków, oto kilka przydatnych wskazówek, jak je przygotować:

1. Ziemniaki pieczemy w piekarniku z warzywami lub grzybami, doprawiając je niskotłuszczową śmietaną.
2. Zrób puree dodając starty twardy ser i warzywa takie jak brokuły czy kalafior.
3. Unikaj ziemniaków smażonych na oleju i ich łączenia z ciężko tłustymi sosami.
4. Dodawaj ziemniaki do swojej diety, ale tylko w rozsądnych ilościach i w odpowiednim połączeniu z innymi produktami spożywczymi.

Podsumowując, możemy powiedzieć, że ziemniaki na diecie nie są ani dobrym, ani złym produktem, wszystko zależy od tego, jak je przygotujesz i zjesz. Jeśli odpowiednio ugotujesz ziemniaki i zjesz je w rozsądnych ilościach, nie tylko nie zaszkodzą Twojej diecie, ale także będą korzystne dla Twojego zdrowia. Należy pamiętać, że aby schudnąć, należy monitorować nie tylko ilość spożywanych pokarmów, ale także ich jakość i zgodność. Dlatego jeśli chcesz jeść ziemniaki na diecie, postępuj zgodnie z zaleceniami dietetyków i prawidłowo je gotuj.