Lipoamid-dehidrogenáz

A lipoaciltranszferáz (LAD) vagy lipoamid-dehidrogenáz egy enzim, amely az emberi szervezetben a zsírsavak metabolizmusában vesz részt. Ez az anyag leginkább az állatokban található meg, és aktívan használják a zsírok megemésztésére és tárolására a böjt időszakára.

Az ehhez hasonló enzimek segítik a szervezetet a raktározott zsírok megfelelő felhasználásában az energia felszabadítására, ezért nagyon fontos a mennyiség monitorozása, hogy elkerüljük az enzimszint erőteljes csökkenését vagy emelkedését. Emiatt a jogsértések rossz következményekhez vezethetnek, amelyek közül az egyik az angolkór. Az angolkór olyan betegség, amelyben a kalcium és a foszfor közötti anyagcserezavar lép fel, ami jelentős hiányhoz vezethet a szervezetben. Ezalatt a gyerekek fel sem nőnek, sőt meg is halhatnak.

Felnőttek is szenvedhetnek hasonló betegségben, de ez a kiegyensúlyozatlan étrendben nyilvánul meg a zsíros ételek hiányával, mind tiszta formában, mind élelmiszerhiányban, például halhiányban. Emiatt csontfájdalmak és egyéb problémák figyelhetők meg, különösen a csontszövetben. Kijavításuk érdekében az étrendnek tartalmaznia kell a magas zsírsavtartalmú élelmiszereket, például zsíros halat, marhahúst, sertéshúst stb., valamint szénhidráttartalmú gyümölcsöket és zöldségeket. Ezenkívül ne feledkezzünk meg az ivási rendszerről és az alkohol elkerüléséről.