硫辛酰胺脱氢酶

脂酰基转移酶（LAD）或硫辛酰胺脱氢酶是一种参与人体内脂肪酸代谢的酶。这种物质主要存在于动物体内，动物积极利用这种物质来消化脂肪并储存它们以供禁食期间使用。

像这样的酶可以帮助身体正确利用储存的脂肪来释放能量，因此监测其数量非常重要，以避免酶水平的大幅下降或上升。正因为如此，违规行为可能会导致不良后果，其中之一就是佝偻病。佝偻病是一种钙磷代谢紊乱而导致体内钙磷严重缺乏的疾病。在此期间，孩子甚至无法成长，甚至可能死亡。

成年人也可能患有类似的疾病，但其表现是由于饮食不平衡，缺乏脂肪食物，无论是纯脂肪食物还是缺乏食物，例如饮食中缺乏鱼。因此，会出现骨痛和其他问题，特别是在骨组织中。要纠正它们，饮食中必须含有富含脂肪酸的食物，如肥鱼、牛肉、猪肉等，以及含有碳水化合物的水果和蔬菜。另外，不要忘记饮酒习惯和避免饮酒。