Selulosa

Selulosa merupakan zat organik yang termasuk dalam kelompok polisakarida. Ini adalah komponen struktural utama dinding sel tumbuhan dan senyawa organik paling melimpah di Bumi.

Nama “selulosa” berasal dari kata latin cellula yang berarti “ruangan kecil” atau “sel”. Hal ini disebabkan selulosa merupakan bahan dasar penyusun dinding sel tumbuhan.

Dilihat dari struktur kimianya, selulosa merupakan polimer linier yang terdiri dari molekul glukosa yang dihubungkan satu sama lain melalui ikatan β-1,4-glikosidik. Karena adanya ikatan hidrogen antara molekul tetangga, selulosa membentuk struktur supramolekul yang kuat - mikrofibril.

Selulosa tidak dapat dicerna oleh sebagian besar hewan, namun dapat diuraikan oleh beberapa mikroorganisme dan jamur menggunakan enzim selulase. Aplikasi utama selulosa adalah dalam produksi kertas, tekstil, cat, plastik dan bahan peledak.

Selulosa merupakan serat alami yang menjadi bahan dasar jaringan tumbuhan dan banyak digunakan di berbagai industri. Merupakan salah satu jenis serat organik yang paling umum di dunia dan dapat diperoleh dari berbagai bahan tumbuhan seperti kayu pinus, kapas, rami dan lain-lain. Ia juga dikenal sebagai serat dan merupakan komponen utama serat makanan.

Serat selulosa memiliki sejumlah sifat unik. Kuat, fleksibel dan ringan sehingga dapat digunakan untuk membuat berbagai bahan seperti kertas, karton, plastik, karpet dan masih banyak lagi. Selain itu, tidak menyebabkan alergi, tidak menyebabkan iritasi kulit dan