Pohon Kakao Atau Coklat

Kakao merupakan pohon cemara yang tingginya mencapai 5 sampai 10 meter dan diameter batang sekitar 25 cm, membentuk tajuk yang lebat dengan daun berwarna hijau tua mengkilat yang panjangnya mencapai 30 sampai 50 cm dan lebar 10 sampai 15. cm Bunga kecil berwarna putih atau merah tumbuh langsung di batangnya (caulifloria) dan membentuk buah besar dengan biji berbentuk almond. Kakao tumbuh secara alami di Amerika Tengah, namun dibudidayakan di banyak daerah tropis.

Biji kakao mengandung mentega kakao, teobromin, kafein, dan zat pewarna. Cocoa butter diperoleh dari biji (atau "biji") kakao dan digunakan dalam pengobatan dan kosmetik. Di apotek dijual dengan nama Cacao oleum (sebelumnya: Oleum Cacao).

Cocoa butter adalah dasar untuk pembuatan berbagai salep obat, serta obat pencahar dan supositoria analgesik. Ia memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat dan membantu mempercepat penyembuhan luka dan sayatan. Selain itu, mentega kakao banyak digunakan dalam tata rias untuk melembabkan dan menutrisi kulit, serta untuk produksi sabun, sampo, dan kosmetik lainnya.

Selain mentega kakao, biji kakao mengandung theobromine, alkaloid alami yang memiliki sifat merangsang dan meningkatkan vasodilatasi. Theobromine juga dapat meningkatkan kadar serotonin dan dopamin dalam tubuh sehingga dapat meningkatkan mood dan menurunkan tingkat stres.

Kafein, juga ditemukan dalam biji kakao, merupakan stimulan sistem saraf dan dapat membantu meningkatkan tingkat energi dan kewaspadaan. Namun, seperti halnya obat stimulan lainnya, mengonsumsi kafein dalam jumlah banyak dapat menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan seperti insomnia, kecemasan, dan peningkatan detak jantung.

Zat pewarna yang terkandung dalam biji kakao digunakan dalam industri makanan untuk memberi warna coklat pada produk, seperti coklat.

Kesimpulannya, kakao merupakan tanaman luar biasa yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Ini digunakan dalam pengobatan, tata rias dan industri makanan, dan bijinya merupakan bahan utama produksi coklat. Namun, seperti halnya produk apa pun