Kakaó vagy Csokoládéfa

A kakaó egy örökzöld fa, amely eléri az 5-10 méter magasságot és a törzs átmérője körülbelül 25 cm. Sűrű koronát képez sötétzöld fényes levelekkel, amelyek hossza eléri a 30-50 cm-t és szélessége 10-15 cm. A kis fehér vagy piros virágok közvetlenül a törzsön fejlődnek (caulifloria), és nagy terméseket képeznek, mandula alakú magokkal. A kakaó természetesen Közép-Amerikában nő, de számos trópusi területen termesztik.

A kakaómag kakaóvajat, valamint teobromint, koffeint és színezőanyagokat tartalmaz. A kakaóvajat a kakaó magjából (vagy "babból") nyerik, és az orvostudományban és a kozmetikában használják. A gyógyszertárakban Cacao oleum (korábban: Oleum Cacao) néven árusítják.

A kakaóvaj az alapja különféle gyógykenőcsök, valamint hashajtók és fájdalomcsillapító kúpok készítésének. Erőteljes gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és elősegíti a sebek és vágások gyógyulását. Ezenkívül a kakaóvajat széles körben használják a kozmetológiában a bőr hidratálására és táplálására, valamint szappanok, samponok és egyéb kozmetikumok előállítására.

A kakaóvaj mellett a kakaómag tartalmaz teobromint, egy természetes alkaloidot, amely serkentő tulajdonságokkal rendelkezik és elősegíti az értágulatot. A teobromin emellett növelheti a szerotonin és a dopamin szintjét a szervezetben, ami javíthatja a hangulatot és csökkentheti a stresszszintet.

A kakaómagban is megtalálható koffein idegrendszeri stimuláns, és segíthet az energiaszint és az éberség javításában. Más stimulánsokhoz hasonlóan azonban a koffein nagy mennyiségben történő fogyasztása nem kívánt mellékhatásokat, például álmatlanságot, szorongást és megnövekedett pulzusszámot okozhat.

A kakaómagban található színezőanyagokat az élelmiszeriparban használják fel a termékek barna színűvé tételére, mint például a csokoládé.

Összefoglalva, a kakaó egy csodálatos növény, amely számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. A gyógyászatban, a kozmetológiában és az élelmiszeriparban használják, magvai a csokoládégyártás fő alapanyaga. Azonban, mint minden terméknél