ココアまたはチョコレートの木

カカオは高さ5〜10メートル、幹の直径約25センチメートルの常緑高木で、長さ30〜50センチメートル、幅10〜15センチメートルに達する濃い緑色の光沢のある葉で密な樹冠を形成します。 cm. 小さな白または赤の花が幹（カリフロリア）に直接発生し、アーモンドの形をした種子を持つ大きな果実を形成します。カカオは中央アメリカで自生していますが、多くの熱帯地域でも栽培されています。

カカオ種子には、カカオバターのほか、テオブロミン、カフェイン、着色料が含まれています。ココアバターはカカオの種子（または「豆」）から得られ、医薬品や化粧品に使用されます。薬局ではカカオオレウム（旧名：オレウムカカオ）という名前で販売されています。

ココアバターは、さまざまな薬用軟膏、下剤、鎮痛座薬の製造の基礎となります。強力な抗炎症作用があり、傷や切り傷の治癒を早めます。さらに、カカオバターは、石鹸、シャンプー、その他の化粧品の製造だけでなく、肌に潤いを与えて栄養を与えるために美容分野でも広く使用されています。

カカオバターに加えて、カカオ種子には刺激性があり血管拡張を促進する天然アルカロイドであるテオブロミンが含まれています。テオブロミンは体内のセロトニンとドーパミンのレベルを高めることもでき、気分を改善し、ストレスレベルを軽減します。

カカオ種子にも含まれるカフェインは神経系を刺激し、エネルギーレベルと注意力の向上に役立ちます。ただし、他の興奮剤と同様に、カフェインを大量に摂取すると、不眠症、不安、心拍数の増加などの望ましくない副作用が発生する可能性があります。

カカオ種子に含まれる着色物質は、食品業界でチョコレートなどの製品に茶色を付けるために使用されます。

結論として、カカオは多くの健康上の利点を持つ素晴らしい植物です。医学、美容、食品産業で使用されており、その種子はチョコレート製造の主原料です。ただし、どの製品でもそうですが、