Cây Ca Cao Hoặc Sô Cô La

Ca cao là một loại cây thường xanh, cao tới 5 đến 10 mét, đường kính thân khoảng 25 cm, tạo thành tán rậm rạp với các lá màu xanh đậm sáng bóng, dài từ 30 đến 50 cm và rộng từ 10 đến 15 cm. cm Hoa nhỏ màu trắng hoặc đỏ phát triển trực tiếp trên thân cây (súp lơ) và tạo thành quả lớn có hạt hình quả hạnh. Ca cao mọc tự nhiên ở Trung Mỹ nhưng được trồng ở nhiều vùng nhiệt đới.

Hạt ca cao chứa bơ ca cao, cũng như theobromine, caffeine và chất tạo màu. Bơ ca cao được lấy từ hạt (hoặc "đậu") ca cao và được sử dụng trong y học và mỹ phẩm. Ở các hiệu thuốc nó được bán dưới tên Cacao oleum (trước đây là: Oleum Cacao).

Bơ ca cao là cơ sở để điều chế các loại thuốc mỡ chữa bệnh khác nhau, cũng như thuốc nhuận tràng và thuốc đạn giảm đau. Nó có đặc tính chống viêm mạnh mẽ và giúp tăng tốc độ chữa lành vết thương và vết cắt. Ngoài ra, bơ ca cao được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ để giữ ẩm và nuôi dưỡng da, cũng như sản xuất xà phòng, dầu gội và các loại mỹ phẩm khác.

Ngoài bơ cacao, hạt cacao còn chứa theobromine, một loại alkaloid tự nhiên có đặc tính kích thích và thúc đẩy quá trình giãn mạch. Theobromine cũng có thể làm tăng mức serotonin và dopamine trong cơ thể, có thể cải thiện tâm trạng và giảm mức độ căng thẳng.

Caffeine, cũng được tìm thấy trong hạt ca cao, là chất kích thích hệ thần kinh và có thể giúp cải thiện mức năng lượng và sự tỉnh táo. Tuy nhiên, cũng như các chất kích thích khác, tiêu thụ caffeine với số lượng lớn có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn như mất ngủ, lo lắng và tăng nhịp tim.

Các chất tạo màu có trong hạt cacao được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm để tạo màu nâu cho sản phẩm, chẳng hạn như sô cô la.

Tóm lại, ca cao là một loại cây tuyệt vời có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó được sử dụng trong y học, thẩm mỹ và công nghiệp thực phẩm, và hạt của nó là nguyên liệu chính để sản xuất sô cô la. Tuy nhiên, cũng như bất kỳ sản phẩm nào