Makanan yang Harus Dihindari Jika Anda Menderita Diabetes

Diabetes mellitus adalah penyakit kronis yang memanifestasikan dirinya sebagai pelanggaran metabolisme karbohidrat dalam tubuh, dan merupakan salah satu patologi endokrin yang paling umum. Setiap hari, penderita penyakit ini dihadapkan pada kebutuhan untuk mengontrol kadar gula darah dan memantau pola makan. Salah satu prinsip dasar terapi diet untuk diabetes adalah menghindari makanan yang cepat meningkatkan kadar glukosa darah. Pada artikel ini, kita akan melihat makanan yang harus dikeluarkan dari diet Anda jika Anda menderita diabetes.

Produk-produk tersebut meliputi coklat, susu kental manis, es krim, marshmallow, karamel, selai jeruk, halva, wafel, serbat, kue kering, kue, pengawet, selai jeruk, selai, kolak buah, madu, gula, anggur manis, minuman berkarbonasi dengan sirup gula, dll. Semua makanan ini mengandung sejumlah besar karbohidrat yang mudah dicerna, yang menyebabkan lonjakan kadar gula darah dengan cepat. Karbohidrat yang dimurnikan dan mudah dicerna tidak dibutuhkan oleh tubuh kita, dan lonjakan kadar gula secara tiba-tiba menyebabkan tubuh sulit berfungsi.

Namun, tidak semua makanan yang mengandung karbohidrat berbahaya bagi penderita diabetes. Tidak ada sayur atau buah di alam yang 100% karbohidratnya mudah dicerna. Makanan ini ditemukan oleh seseorang yang belajar mengupas buah dan sayuran untuk mengekstrak karbohidrat sederhana murni atau olahan seperti gula biasa, fruktosa, dan glukosa.

Makanan alami yang mengandung karbohidrat menyehatkan dan dapat dimasukkan dalam menu makanan penderita diabetes. Misalnya, buah-buahan manis seperti nanas dan anggur mengandung serat, yang memungkinkan gula dilepaskan secara bertahap ke aliran darah tanpa menyebabkan lonjakan kadar glukosa darah secara tiba-tiba. Hal ini memungkinkan pasien diabetes untuk mengonsumsi buah dan sayur dalam jumlah yang wajar.

Makanan tertentu, seperti madu, juga bisa dimasukkan dalam menu makanan pasien diabetes. Madu mengandung fruktosa dan glukosa - karbohidrat yang mudah dicerna, tetapi juga mengandung lilin, yang memperlambat penyerapan karbohidrat tersebut ke dalam darah. Namun, Anda tidak boleh menyalahgunakan madu, dan Anda harus memperhitungkan jumlahnya dalam makanan.

Penting juga untuk dicatat bahwa jika Anda menderita diabetes, Anda perlu memantau jumlah karbohidrat yang Anda konsumsi secara umum, dan bukan hanya kadar gula darah Anda setelah makan produk tertentu. Penderita diabetes disarankan untuk menghubungi ahli gizi yang akan membantu Anda membuat pola makan yang tepat dan memilih makanan yang tidak meningkatkan kadar glukosa darah.

Secara umum, jika Anda menderita diabetes, sebaiknya hindari makanan yang mengandung banyak karbohidrat yang mudah dicerna, seperti permen, minuman berkarbonasi, dll. Sebaliknya, sebaiknya konsumsi makanan alami yang mengandung karbohidrat, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, dalam jumlah yang wajar. , dan mengontrol jumlah total karbohidrat yang dikonsumsi dalam makanan.