Cibi da evitare se hai il diabete

Il diabete mellito è una malattia cronica che si manifesta come una violazione del metabolismo dei carboidrati nel corpo ed è una delle patologie endocrine più comuni. Ogni giorno, le persone affette da questa malattia si trovano ad affrontare la necessità di controllare i livelli di zucchero nel sangue e monitorare la propria dieta. Uno dei principi di base della terapia dietetica per il diabete è quello di evitare cibi che aumentano rapidamente i livelli di glucosio nel sangue. In questo articolo esamineremo gli alimenti che dovrebbero essere esclusi dalla dieta se si soffre di diabete.

Tali prodotti includono cioccolato, latte condensato, gelato, marshmallow, caramello, marmellata, halva, waffle, sorbetto, pasticcini, torte, conserve, marmellata, marmellata, composte di frutta, miele, zucchero, vini dolci, bevande gassate con sciroppo di zucchero, ecc. Tutti questi alimenti contengono grandi quantità di carboidrati facilmente digeribili, che provocano un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue. I carboidrati purificati e facilmente digeribili non sono necessari al nostro corpo e gli improvvisi picchi nei livelli di zucchero che causano rendono difficile il funzionamento del corpo.

Tuttavia, non tutti gli alimenti contenenti carboidrati sono dannosi per le persone con diabete. In natura non esistono frutta e verdura costituite al 100% da carboidrati facilmente digeribili. Questi alimenti sono stati inventati da una persona che ha imparato a sbucciare frutta e verdura per estrarre carboidrati semplici puri o raffinati come zucchero normale, fruttosio e glucosio.

Gli alimenti naturali contenenti carboidrati sono sani e possono essere inclusi nella dieta dei pazienti con diabete. Ad esempio, i frutti dolci come l’ananas e l’uva contengono fibre, che consentono allo zucchero di essere rilasciato gradualmente nel flusso sanguigno senza causare picchi improvvisi nei livelli di glucosio nel sangue. Ciò consente ai pazienti diabetici di consumare frutta e verdura in quantità ragionevoli.

Anche alcuni alimenti, come il miele, possono essere inclusi nella dieta dei pazienti diabetici. Il miele contiene fruttosio e glucosio, carboidrati facilmente digeribili, ma contiene anche cera, che rallenta l'assorbimento di questi carboidrati nel sangue. Tuttavia, non dovresti abusare del miele e dovresti tener conto della sua quantità nella dieta.

È anche importante notare che se hai il diabete, devi monitorare la quantità di carboidrati che consumi in generale e non solo i livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato un prodotto specifico. Si consiglia ai pazienti con diabete di contattare un nutrizionista che li aiuterà a creare la dieta giusta e a scegliere alimenti che non aumentano i livelli di glucosio nel sangue.

In generale, se soffri di diabete, dovresti evitare cibi che contengono grandi quantità di carboidrati facilmente digeribili, come dolci, bevande gassate, ecc. Dovresti invece consumare cibi naturali che contengono carboidrati, come frutta e verdura, in quantità ragionevoli e controllare la quantità totale di carboidrati consumati nella dieta.