Alimentos a evitar se você tiver diabetes

O diabetes mellitus é uma doença crônica que se manifesta como uma violação do metabolismo de carboidratos no organismo e é uma das patologias endócrinas mais comuns. Todos os dias, as pessoas que sofrem desta doença enfrentam a necessidade de controlar os níveis de açúcar no sangue e monitorizar a sua alimentação. Um dos princípios básicos da dietoterapia para diabetes é evitar alimentos que aumentem rapidamente os níveis de glicose no sangue. Neste artigo, veremos os alimentos que devem ser excluídos da sua dieta se você tiver diabetes.

Tais produtos incluem chocolate, leite condensado, sorvete, marshmallows, caramelo, marmelada, halva, waffles, sorvetes, doces, bolos, conservas, marmeladas, geléias, compotas de frutas, mel, açúcar, vinhos doces, bebidas carbonatadas com xarope de açúcar, etc. Todos esses alimentos contêm grandes quantidades de carboidratos de fácil digestão, que causam um rápido aumento nos níveis de açúcar no sangue. Carboidratos purificados e de fácil digestão não são necessários ao nosso corpo, e os picos repentinos nos níveis de açúcar que eles causam dificultam o funcionamento do corpo.

No entanto, nem todos os alimentos que contêm carboidratos são prejudiciais para as pessoas com diabetes. Não existem vegetais ou frutas na natureza que consistam 100% de carboidratos de fácil digestão. Esses alimentos foram inventados por uma pessoa que aprendeu a descascar frutas e vegetais para extrair carboidratos simples, puros ou refinados, como açúcar comum, frutose e glicose.

Alimentos naturais que contêm carboidratos são saudáveis ​​e podem ser incluídos na dieta de pacientes com diabetes. Por exemplo, frutas doces como abacaxi e uva contêm fibras, o que permite que o açúcar seja gradualmente liberado na corrente sanguínea sem causar picos repentinos nos níveis de glicose no sangue. Isso permite que pacientes diabéticos consumam frutas e vegetais em quantidades razoáveis.

Certos alimentos, como o mel, também podem ser incluídos na dieta de pacientes diabéticos. O mel contém frutose e glicose - carboidratos de fácil digestão, mas também contém cera, que retarda a absorção desses carboidratos no sangue. Porém, não se deve abusar do mel e deve-se levar em consideração sua quantidade na dieta alimentar.

Também é importante observar que se você tem diabetes, precisa monitorar a quantidade de carboidratos que consome em geral, e não apenas os níveis de açúcar no sangue após consumir um produto específico. Recomenda-se que pacientes com diabetes procurem um nutricionista que o ajudará a criar a dieta correta e a escolher alimentos que não aumentem os níveis de glicose no sangue.

Em geral, se você tem diabetes, deve evitar alimentos que contenham grandes quantidades de carboidratos de fácil digestão, como doces, refrigerantes, etc. Em vez disso, deve consumir alimentos naturais que contenham carboidratos, como frutas e vegetais, em quantidades razoáveis. , e controlar a quantidade total de carboidratos consumidos na dieta.