糖尿病の場合に避けるべき食品

糖尿病は、体内の炭水化物代謝の違反として現れる慢性疾患であり、最も一般的な内分泌疾患の 1 つです。この病気に苦しむ人々は、血糖値をコントロールし、食事を監視する必要性に毎日直面しています。糖尿病の食事療法の基本原則の一つは、血糖値を急激に上昇させる食品を避けることです。この記事では、糖尿病の場合に食事から除外すべき食品について説明します。

このような製品には、チョコレート、コンデンスミルク、アイスクリーム、マシュマロ、キャラメル、マーマレード、ハルヴァ、ワッフル、シャーベット、ペストリー、ケーキ、ジャム、マーマレード、ジャム、フルーツコンポート、蜂蜜、砂糖、甘口ワイン、シュガーシロップ入り炭酸飲料などが含まれます。 . これらの食品にはいずれも消化しやすい炭水化物が大量に含まれており、血糖値の急激な上昇を引き起こします。精製された消化しやすい炭水化物は私たちの体には必要ありません。炭水化物によって引き起こされる血糖値の急激な上昇により、体の機能が困難になります。

ただし、炭水化物を含むすべての食品が糖尿病患者にとって有害で​​あるわけではありません。自然界には、100% 消化しやすい炭水化物で構成される野菜や果物はありません。これらの食品は、果物や野菜の皮をむいて、通常の砂糖、フルクトース、ブドウ糖などの純粋または精製された単純な炭水化物を抽出する方法を学んだ人によって発明されました。

炭水化物を含む自然食品は健康的であり、糖尿病患者の食事に含めることができます。たとえば、パイナップルやブドウなどの甘い果物には繊維質が含まれており、血糖値の急激な上昇を引き起こすことなく、糖分が徐々に血流に放出されます。これにより、糖尿病患者は適度な量の果物や野菜を摂取できるようになります。

蜂蜜などの特定の食品も糖尿病患者の食事に含めることができます。ハチミツには、消化しやすい炭水化物であるフルクトースとグルコースが含まれていますが、これらの炭水化物の血液への吸収を遅らせるワックスも含まれています。ただし、蜂蜜を過剰に摂取するべきではなく、食事中の蜂蜜の量を考慮する必要があります。

糖尿病がある場合は、特定の製品を食べた後の血糖値だけでなく、一般的に摂取する炭水化物の量を監視する必要があることに注意することも重要です。糖尿病患者は、適切な食事を作り、血糖値を上げない食品を選択するのを手伝ってくれる栄養士に連絡することをお勧めします。

一般に、糖尿病の場合は、お菓子や炭酸飲料など、消化しやすい炭水化物を大量に含む食品を避けるべきです。その代わりに、果物や野菜などの炭水化物を含む自然食品を適度な量摂取する必要があります。 、食事で摂取される炭水化物の総量を制御します。