Mad du skal undgå, hvis du har diabetes

Diabetes mellitus er en kronisk sygdom, der manifesterer sig som en krænkelse af kulhydratmetabolismen i kroppen, og er en af ​​de mest almindelige endokrine patologier. Hver dag står mennesker, der lider af denne sygdom, over for behovet for at kontrollere deres blodsukkerniveauer og overvåge deres kost. Et af de grundlæggende principper for diætterapi til diabetes er at undgå fødevarer, der hurtigt øger blodsukkerniveauet. I denne artikel vil vi se på fødevarer, der bør udelukkes fra din kost, hvis du har diabetes.

Sådanne produkter omfatter chokolade, kondenseret mælk, is, skumfiduser, karamel, marmelade, halva, vafler, sorbet, kager, kager, syltetøj, marmelade, marmelade, frugtkompotter, honning, sukker, søde vine, kulsyreholdige drikke med sukkersirup osv. Alle disse fødevarer indeholder store mængder let fordøjelige kulhydrater, som forårsager et hurtigt spring i blodsukkerniveauet. Rensede, letfordøjelige kulhydrater er ikke nødvendige for vores krop, og de pludselige stigninger i sukkerniveauet, de forårsager, gør det svært for kroppen at fungere.

Det er dog ikke alle fødevarer, der indeholder kulhydrater, der er skadelige for personer med diabetes. Der er ingen grøntsager eller frugter i naturen, der består 100% af letfordøjelige kulhydrater. Disse fødevarer blev opfundet af en person, der lærte at skrælle frugter og grøntsager for at udvinde rene eller raffinerede simple kulhydrater som almindeligt sukker, fructose og glukose.

Naturlige fødevarer, der indeholder kulhydrater, er sunde og kan indgå i kosten for patienter med diabetes. For eksempel indeholder søde frugter som ananas og druer fibre, som tillader sukker gradvist at blive frigivet til blodbanen uden at forårsage pludselige stigninger i blodsukkerniveauet. Dette giver diabetespatienter mulighed for at indtage frugt og grøntsager i rimelige mængder.

Visse fødevarer, såsom honning, kan også indgå i kosten for diabetespatienter. Honning indeholder fructose og glukose – letfordøjelige kulhydrater, men indeholder også voks, som bremser optagelsen af ​​disse kulhydrater i blodet. Du bør dog ikke overforbruge honning, og du bør tage højde for dens mængde i kosten.

Det er også vigtigt at bemærke, at hvis du har diabetes, skal du overvåge mængden af ​​kulhydrater, du indtager generelt, og ikke kun dit blodsukkerniveau efter at have spist et bestemt produkt. Patienter med diabetes anbefales at kontakte en ernæringsekspert, som vil hjælpe dig med at lave den rigtige kost og vælge fødevarer, der ikke øger blodsukkerniveauet.

Generelt bør du, hvis du har diabetes, undgå fødevarer, der indeholder store mængder letfordøjelige kulhydrater, såsom slik, kulsyreholdige drikkevarer osv. I stedet bør du indtage naturlige fødevarer, der indeholder kulhydrater, såsom frugt og grøntsager, i rimelige mængder , og kontrollere den samlede mængde kulhydrater, der indtages i kosten.