Mat att undvika om du har diabetes

Diabetes mellitus är en kronisk sjukdom som visar sig som en kränkning av kolhydratmetabolismen i kroppen och är en av de vanligaste endokrina patologierna. Varje dag ställs människor som lider av denna sjukdom inför behovet av att kontrollera sina blodsockernivåer och övervaka sin kost. En av de grundläggande principerna för dietbehandling för diabetes är att undvika livsmedel som snabbt ökar blodsockernivåerna. I den här artikeln kommer vi att titta på livsmedel som bör uteslutas från din kost om du har diabetes.

Sådana produkter inkluderar choklad, kondenserad mjölk, glass, marshmallows, kola, marmelad, halva, våfflor, sorbet, bakverk, kakor, sylt, marmelad, sylt, fruktkompotter, honung, socker, söta viner, kolsyrade drycker med sockersirap, etc. Alla dessa livsmedel innehåller stora mängder lättsmälta kolhydrater, som orsakar ett snabbt hopp i blodsockernivån. Renade, lättsmälta kolhydrater behövs inte av vår kropp, och de plötsliga topparna i sockernivåerna de orsakar gör det svårt för kroppen att fungera.

Men inte alla livsmedel som innehåller kolhydrater är skadliga för personer med diabetes. Det finns inga grönsaker eller frukter i naturen som till 100 % består av lättsmälta kolhydrater. Dessa livsmedel uppfanns av en person som lärde sig att skala frukt och grönsaker för att extrahera rena eller raffinerade enkla kolhydrater som vanligt socker, fruktos och glukos.

Naturliga livsmedel som innehåller kolhydrater är hälsosamma och kan inkluderas i kosten för patienter med diabetes. Till exempel innehåller söta frukter som ananas och vindruvor fibrer, vilket gör att socker gradvis släpps ut i blodomloppet utan att orsaka plötsliga toppar i blodsockernivåerna. Detta gör att diabetespatienter kan konsumera frukt och grönsaker i rimliga mängder.

Vissa livsmedel, som honung, kan också inkluderas i kosten för diabetespatienter. Honung innehåller fruktos och glukos – lättsmälta kolhydrater, men innehåller även vax som bromsar upptaget av dessa kolhydrater i blodet. Du bör dock inte överanvända honung, och du bör ta hänsyn till dess mängd i kosten.

Det är också viktigt att notera att om du har diabetes måste du övervaka mängden kolhydrater du konsumerar i allmänhet, och inte bara dina blodsockernivåer efter att ha ätit en specifik produkt. Patienter med diabetes rekommenderas att kontakta en nutritionist som hjälper dig att skapa rätt kost och välja livsmedel som inte ökar blodsockernivåerna.

Generellt gäller att om du har diabetes bör du undvika mat som innehåller stora mängder lättsmälta kolhydrater, som godis, kolsyrade drycker etc. Istället bör du konsumera naturlig mat som innehåller kolhydrater, som frukt och grönsaker, i rimliga mängder , och kontrollera den totala mängden kolhydrater som konsumeras i kosten.