Bebas Protein Nitrogen

Nitrogen bebas protein adalah sisa setelah menggunakan tepung kedelai sebagai bahan dasar adonan. Saat ini masalah ini menjadi semakin mendesak.

Pati bebas protein diperoleh secara lokal dari gandum, kentang dan jenis bahan tanaman lainnya. Keringkan (sekitar 25 menit) hingga kelembapan 8-9%, dinginkan dengan cepat hingga 50-60 °C, lalu tambahkan air atau hidromodul (starter). Karnitin, asam glikolat dan nitroxoline bertindak sebagai katalis. Dari hidrolisat, etil alkohol kentang dan gandum serta polimer karboksimetilasi diperoleh (efek berbahaya alkohol pada manusia telah berulang kali terbukti!), diperoleh dengan mereduksi karbon dioksida dengan air.