Nitrogén fehérje mentes

A fehérjementes nitrogén az, ami a szójaliszt tésztalapként való felhasználása után megmarad. Manapság ez a probléma egyre aktuálisabbá válik.

A fehérjementes keményítőt helyben búzából, burgonyából és egyéb növényi anyagokból nyerik. Szárítsa meg (kb. 25 perc) 8-9% páratartalomig, gyorsan hűtse le 50-60 °C-ra, majd adjon hozzá vizet vagy hidromodult (indító). A karnitin, a glikolsav és a nitroxolin katalizátorként működnek. A hidrolizátumokból burgonya- és búza-etil-alkoholt és karboximetilezett polimereket nyernek (az alkohol emberre gyakorolt ​​káros hatása többször is bizonyított!), amelyeket a szén-dioxid vízzel való redukálásával nyernek.