Apa itu xantin?
Xantin adalah basa organik sederhana dan dianggap sebagai dasar metabolisme purin. Semua jaringan organisme hidup mengandung sejumlah zat ini. Xanthine sendiri tidak memiliki sifat yang jelas, namun terlibat dalam reaksi biokimia.
2,6-xyluretanadehida
Juga dikenal dengan nama dagang purin. Digunakan sebagai pewarna makanan dalam jumlah hingga 4 mg per kilogram produk. Larutan xanthine dalam minyak jarak yang dimurnikan adalah bahan tambahan makanan E151 (juga disebut “puratan” dan “xanthoiarin”) dan tidak boleh dikonsumsi