Gli scienziati dell'Università della California non negano il miglioramento a breve termine dell'umore dovuto al cioccolato. Tuttavia, non è consigliabile percepire questo particolare effetto come un beneficio per l'organismo. L’effetto del cioccolato è simile a quello dell’alcol, dicono i ricercatori.
È stato statisticamente dimostrato che gli amanti del cioccolato hanno maggiori probabilità di soffrire di disturbi depressivi. L'autrice dello studio, Natalie Ross, sostiene che una barretta di cioccolato può migliorare il tono e sollevare l'umore, ma a lungo termine il consumo di questa deliziosa prelibatezza si trasforma in una dipendenza. Per scacciare la malinconia, il soggetto comincia sempre più spesso a prendere una tavoletta di cioccolato, ma questo non lo rende più allegro.
Allo stesso tempo, gli scienziati britannici hanno studiato un’altra “droga leggera” che causa molti malintesi, vale a dire il caffè. E hanno concluso che il caffè aumenta la forza dei muscoli che invecchiano, il che può proteggere gli anziani da cadute e fratture. L'autore principale dello studio Jason Tallis dell'Università di Coventry ha osservato nel suo rapporto che la caffeina migliora più attivamente il lavoro del diaframma e dei muscoli estensori delle gambe. Uno studio condotto sui topi ha dimostrato che nei giovani questo effetto è minimo e aumenta con l'età, il che ha portato alla conclusione che la caffeina ha un effetto trascurabile sul lavoro dei muscoli in via di sviluppo.