Probabilmente non hai pensato al fatto che la tua cucina contiene uno degli oggetti più sporchi della casa. Ma secondo le ultime ricerche dell’Hygiene Council, le spugne per i piatti risultano essere 200.000 volte più sporche delle tavolette del WC. Sì, hai sentito bene: questo numero è così grande che potrebbe scioccarti.
Gli esperti avvertono che i batteri patogeni presenti sulle spugne per i piatti possono causare una serie di malattie, inclusa la paralisi. E per evitare ciò, è necessario disinfettare regolarmente le spugne per i piatti.
Alcuni esperti consigliano di lavare tutti i tovaglioli, gli asciugamani e le spugne disinfettanti a temperature superiori a 60 C. Tuttavia, ciò potrebbe non essere molto conveniente e non è sempre possibile per tutti i tipi di spugne. Un’alternativa è utilizzare salviette antibatteriche e prodotti appositi per pulire le superfici di lavoro. Ma le mani rimangono la principale via di trasmissione di microbi pericolosi durante la cottura. Pertanto, dovresti lavarti le mani con sapone.
Inoltre, il professore di microbiologia dell'Università dell'Arizona, il dottor Charles Gerb, consiglia di utilizzare le piante per controllare le spugne sporche. Consiglia di utilizzare piante che contengono oli essenziali, come rosmarino, melissa e prezzemolo. Queste piante hanno proprietà antimicrobiche e possono aiutare a combattere i batteri sulle spugne.
Alcuni esperti suggeriscono di lavorare le spugne nel microonde. Tuttavia, questo può essere pericoloso poiché le spugne possono prendere fuoco e provocare un incendio.
Pertanto, per evitare la diffusione di batteri pericolosi, è necessario disinfettare regolarmente le spugne per i piatti. Scegli il metodo più comodo per te e ricorda di lavarti le mani con sapone per evitare di trasferire germi durante la preparazione dei cibi.