Có lẽ bạn chưa từng nghĩ đến việc nhà bếp của bạn chứa một trong những vật dụng bẩn nhất trong nhà. Nhưng theo nghiên cứu mới nhất của Hội đồng Vệ sinh, miếng bọt biển rửa chén được phát hiện bẩn hơn 200.000 lần so với bệ toilet. Vâng, bạn đã nghe đúng - con số này lớn đến mức có thể khiến bạn bị sốc.
Các chuyên gia cảnh báo vi khuẩn gây bệnh có trên miếng bọt biển rửa chén có thể gây ra nhiều loại bệnh, trong đó có bệnh bại liệt. Và để tránh điều này, bạn cần khử trùng miếng bọt biển rửa chén thường xuyên.
Một số chuyên gia khuyên nên giặt tất cả khăn ăn, khăn tắm và bọt biển khử trùng ở nhiệt độ trên 60 C. Tuy nhiên, điều này có thể không thuận tiện lắm và không phải lúc nào cũng thực hiện được đối với tất cả các loại bọt biển. Một giải pháp thay thế là sử dụng khăn lau kháng khuẩn và các sản phẩm thích hợp để lau chùi bề mặt làm việc. Nhưng bàn tay vẫn là con đường lây truyền vi khuẩn nguy hiểm chính trong quá trình nấu nướng. Vì vậy, bạn nên rửa tay bằng xà phòng.
Ngoài ra, giáo sư vi sinh học của Đại học Arizona, Tiến sĩ Charles Gerb khuyên nên sử dụng thực vật để kiểm soát bọt biển bẩn. Ông khuyến nghị nên sử dụng các loại thực vật có chứa tinh dầu, chẳng hạn như hương thảo, dầu chanh và mùi tây. Những loại cây này có đặc tính kháng khuẩn và có thể giúp chống lại vi khuẩn trên bọt biển.
Một số chuyên gia đề nghị xử lý bọt biển trong lò vi sóng. Tuy nhiên, điều này có thể nguy hiểm vì bọt biển có thể bắt lửa và gây cháy.
Vì vậy, để tránh sự lây lan của vi khuẩn nguy hiểm, cần phải thường xuyên khử trùng miếng bọt biển rửa bát của bạn. Hãy chọn phương pháp thuận tiện nhất cho bạn và nhớ rửa tay bằng xà phòng để tránh lây lan vi trùng khi chế biến thức ăn.