Гъбите за чинии са избрани за най-мръсните неща

Вероятно не сте се замисляли, че вашата кухня съдържа един от най-мръсните предмети в къщата. Но според последното изследване на Съвета по хигиена, гъбите за чинии са 200 000 пъти по-мръсни от тоалетните седалки. Да, чухте правилно - това число е толкова огромно, че може да ви шокира.

Експертите предупреждават, че патогенните бактерии, открити върху гъбите за миене на съдове, могат да причинят различни заболявания, включително парализа. И за да избегнете това, трябва редовно да дезинфекцирате гъбите си за миене на съдове.

Някои експерти съветват всички салфетки, кърпи и гъби за дезинфекция да се перат при температури над 60 C. Това обаче може да не е много удобно и не винаги е възможно за всички видове гъби. Алтернатива е използването на антибактериални кърпички и подходящи продукти за почистване на работните повърхности. Но ръцете остават - основният път на предаване на опасни микроби по време на готвене. Затова трябва да миете ръцете си със сапун.

В допълнение, професорът по микробиология от университета в Аризона д-р Чарлз Герб съветва използването на растения за контрол на мръсните гъби. Той препоръчва използването на растения, които съдържат етерични масла, като розмарин, маточина и магданоз. Тези растения имат антимикробни свойства и могат да помогнат в борбата с бактериите върху гъбите.

Някои експерти предлагат обработка на гъби в микровълнова фурна. Това обаче може да бъде опасно, тъй като гъбите могат да се запалят и да предизвикат пожар.

Затова, за да избегнете разпространението на опасни бактерии, е необходимо редовно да дезинфекцирате гъбите си за миене на съдове. Изберете най-удобния за вас метод и не забравяйте да миете ръцете си със сапун, за да избегнете пренасянето на микроби, докато приготвяте храната.