Você provavelmente não pensou no fato de que sua cozinha contém um dos itens mais sujos da casa. Mas, de acordo com a última pesquisa do Conselho de Higiene, as esponjas de louça são 200 mil vezes mais sujas do que os assentos sanitários. Sim, você ouviu direito – esse número é tão grande que pode chocar você.
Especialistas alertam que bactérias patogênicas encontradas em esponjas de lavar louça podem causar diversas doenças, incluindo paralisia. E para evitar isso, você precisa desinfetar regularmente as esponjas de lavar louça.
Alguns especialistas aconselham lavar todos os guardanapos, toalhas e esponjas de desinfeção a temperaturas superiores a 60 C. No entanto, isto pode não ser muito conveniente e nem sempre é possível para todos os tipos de esponjas. Uma alternativa é usar lenços antibacterianos e produtos apropriados para limpar as superfícies de trabalho. Mas as mãos permanecem - a principal via de transmissão de micróbios perigosos durante o cozimento. Portanto, você deve lavar as mãos com sabão.
Além disso, o professor de microbiologia da Universidade do Arizona, Dr. Charles Gerb, aconselha o uso de plantas para controlar esponjas sujas. Ele recomenda o uso de plantas que contenham óleos essenciais, como alecrim, erva-cidreira e salsa. Essas plantas têm propriedades antimicrobianas e podem ajudar a combater bactérias nas esponjas.
Alguns especialistas sugerem processar esponjas no microondas. No entanto, isso pode ser perigoso porque as esponjas podem pegar fogo e causar incêndio.
Assim, para evitar a propagação de bactérias perigosas, é necessário desinfetar regularmente as esponjas de lavar louça. Escolha o método que for mais conveniente para você e lembre-se de lavar as mãos com sabão para evitar a transferência de germes durante o preparo dos alimentos.