Bilancio dell'azoto

Il bilancio dell'azoto è il rapporto tra la quantità di azoto consumata dall'organismo e quella espulsa dallo stesso.

L'azoto svolge un ruolo importante nel corpo, essendo il componente principale delle proteine ​​e degli acidi nucleici. L'assunzione di azoto avviene principalmente attraverso il cibo sotto forma di proteine ​​e aminoacidi. L'azoto viene espulso dal corpo attraverso l'urina sotto forma di urea, creatinina, acido urico e ammoniaca, nonché attraverso il sudore, le feci e attraverso il sistema respiratorio.

Con un bilancio di azoto positivo, la quantità di azoto consumato supera la quantità escreta. Ciò si verifica durante i periodi di crescita, recupero, gravidanza e allattamento.

Un bilancio di azoto negativo si verifica quando l'escrezione di azoto supera l'assunzione di azoto. Questa condizione può svilupparsi dopo infortuni, interventi chirurgici, durante il digiuno, malattie gravi e stress, quando aumenta il fabbisogno di azoto dell'organismo.

Mantenere l'equilibrio dell'azoto è importante per il normale funzionamento del corpo e la sua nutrizione. Il monitoraggio del bilancio dell'azoto è necessario nel trattamento di varie malattie e condizioni di indebolimento.

Il bilancio di azoto è il rapporto tra la quantità di azoto consumato e la quantità di azoto escreto dal corpo.

L’equilibrio dell’azoto è importante per il mantenimento della salute, poiché l’azoto è uno dei componenti principali delle proteine, necessarie per la crescita e la riparazione dei tessuti.

Il bilancio dell'azoto può essere positivo se la quantità di azoto assorbita supera la quantità escreta; o negativo se la quantità di azoto escreto è maggiore della quantità assorbita.

Il bilancio negativo dell’azoto si sviluppa nelle persone dopo un infortunio o un intervento chirurgico quando il loro fabbisogno energetico supera le fonti endogene di azoto. In questo caso, il corpo inizia a utilizzare le sue riserve proteiche per produrre energia, il che può portare alla perdita muscolare e ad un indebolimento del sistema immunitario.

Per mantenere l'equilibrio dell'azoto, è importante monitorare la dieta e consumare abbastanza proteine. È inoltre necessario monitorare il livello di azoto nel sangue e consultare un medico se necessario.

***Bilancio dell'azoto nel corpo***

Il bilancio dell’azoto è una condizione che caratterizza l’equilibrio tra l’assunzione di azoto dal cibo e la rimozione di azoto dal corpo attraverso i reni o l’intestino. La conoscenza del bilancio dell’azoto è importante per una corretta alimentazione e il controllo sanitario. I disturbi in questo equilibrio possono portare a varie malattie come malattie renali, gotta e altre.

Dopo che l’*azoto* entra nel corpo dal cibo e dai composti chimici, viene assorbito nel sangue. L'azoto entra quindi nel fegato, dove viene diviso in tre uree. Un'urea diventa un sottoprodotto del metabolismo proteico e viene escreta attraverso l'intestino, mentre le altre due vengono utilizzate per creare nuove proteine ​​nel corpo. L'azoto viene poi convertito in ammoniaca, che viene escreta dal corpo nelle urine o nelle feci.

Il bilancio dell'azoto è definito come la differenza tra l'azoto immesso nel corpo e l'azoto escreto dal corpo. Se la quantità di azoto da espellere è inferiore alla quantità di azoto assorbito, il bilancio sarà positivo. Questa condizione si verifica nelle persone sane. Altrimenti, la condizione è chiamata bilancio di azoto negativo. Si sviluppa in presenza di un bilancio negativo di aminoacidi tra la velocità di formazione degli aminoacidi liberi e la velocità della loro idrolisi.

Quando il bilancio dell'azoto è negativo, l'azoto escreto dal corpo supera la quantità di azoto assorbito. Questa condizione è chiamata ***carenza di azoto*** e può essere osservata con l'uso a lungo termine di diete ad alto contenuto proteico, indigestione, malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale, patologie epatiche, anomalie metaboliche congenite, ustioni e sciopero della fame prolungato. Inoltre, il bilancio dell'azoto cambia spesso con la proliferazione patologica dei tessuti e i tumori. Lo squilibrio negativo dell'azoto si manifesta con sintomi di insufficienza renale: mancanza di respiro, gonfiore, prurito, odore di urina, perdita di appetito, cattiva salute generale, affaticamento.

Esistono anche squilibri di azoto che causano ***anemia***, che si verifica a causa dell'escrezione accelerata di acido folico o vitamina B12. Ciò si verifica nei casi di eccesso di grandi quantità di cibo vegetariano o di dieta contenente poche calorie. Nei bambini, l'anemia si sviluppa a causa dell'elevato consumo di carne dovuto all'intolleranza ai prodotti animali. A volte i medici trovano una correlazione tra azoto positivo e positivo