氮平衡

氮平衡是身体消耗的氮量与排出的氮量之间的比率。

氮在体内起着重要作用，是蛋白质和核酸的主要成分。氮的摄入主要来自食物中的蛋白质和氨基酸。氮以尿素、肌酐、尿酸和氨的形式通过尿液、汗液、粪便和呼吸系统排出体外。

在正氮平衡的情况下，消耗的氮量超过排出的量。这发生在生长、恢复、怀孕和哺乳期。

当氮排泄超过氮摄入时，就会出现负氮平衡。当身体对氮的需求增加时，受伤、外科手术、禁食、严重疾病和压力期间可能会出现这种情况。

维持氮平衡对于身体及其营养的正常功能很重要。监测氮平衡对于治疗各种疾病和虚弱状况是必要的。

氮平衡是体内消耗的氮量与排出的氮量之间的比率。

氮平衡对于维持健康很重要，因为氮是蛋白质的主要成分之一，而蛋白质是组织生长和修复所必需的。

如果摄入的氮量超过排出的量，则氮平衡可以是正的；如果排出的氮量大于吸收的量，则为负值。

当人们在受伤或手术后能量需求超过其内源性氮源时，就会出现负氮平衡。在这种情况下，身体开始利用其蛋白质储备来获取能量，这可能会导致肌肉损失和免疫系统减弱。

为了保持氮平衡，监控饮食并摄入足够的蛋白质非常重要。还需要监测血液中氮的水平，必要时咨询医生。

***体内氮平衡***

氮平衡是一种表征从食物中摄入的氮与通过肾脏或肠道从体内排出的氮之间平衡的状况。氮平衡知识对于适当的营养和健康控制非常重要。这种平衡的紊乱会导致各种疾病，如肾病、痛风等。

*氮*从食物和化合物进入体内后，被吸收到血液中。然后氮进入肝脏，在那里氮被分解成三种尿素。一种尿素成为蛋白质代谢的副产品，并通过肠道排出体外，而另外两种则用于在体内产生新的蛋白质。然后氮转化为氨，通过尿液或粪便从体内排出。

氮平衡定义为摄入体内的氮与排出体外的氮之间的差值。如果排出的氮量少于摄入的氮量，则平衡为正。这种情况发生在健康人身上。否则，这种情况称为负氮平衡。它是在游离氨基酸形成速率与其水解速率之间存在氨基酸负平衡的情况下发生的。

当氮平衡为负时，体内排出的氮量超过吸收的氮量。这种情况被称为***氮缺乏***，可以通过长期使用高蛋白饮食、消化不良、胃肠道炎症、肝脏病理、先天性代谢异常、烧伤和长时间绝食来观察。此外，氮平衡经常随着病理组织增殖和肿瘤而变化。负氮失衡表现为肾衰竭的症状：呼吸短促、肿胀、瘙痒、尿臭、食欲不振、一般健康状况不佳、疲劳。

还有氮失衡会导致***贫血***，这是由于叶酸或维生素 B12 加速排泄而发生的。这种情况发生在过量摄入大量素食或饮食热量很少的情况下。在儿童中，由于对动物产品不耐受而导致大量肉类消费，从而导致贫血。有时医生会发现氮阳性和阳性之间存在相关性。