Azot Dengesi

Azot Dengesi, vücut tarafından tüketilen azot miktarı ile vücuttan atılan azot miktarı arasındaki orandır.

Azot, proteinlerin ve nükleik asitlerin ana bileşeni olarak vücutta önemli bir rol oynar. Azot alımı esas olarak proteinler ve amino asitler formundaki gıdalardan oluşur. Azot vücuttan üre, kreatinin, ürik asit ve amonyak şeklinde idrar yoluyla, ayrıca ter, dışkı ve solunum sistemi yoluyla vücuttan atılır.

Pozitif nitrojen dengesi ile tüketilen nitrojen miktarı, atılan miktarı aşıyor. Bu büyüme, iyileşme, hamilelik ve emzirme dönemlerinde meydana gelir.

Nitrojen atılımı nitrojen alımını aştığında negatif nitrojen dengesi oluşur. Bu durum yaralanmalardan, cerrahi operasyonlardan sonra, oruç sırasında, ciddi hastalıklarda ve stres sırasında vücudun nitrojen ihtiyacının arttığı durumlarda gelişebilir.

Azot dengesinin korunması vücudun normal işleyişi ve beslenmesi için önemlidir. Çeşitli hastalıkların ve zayıflamış durumların tedavisinde nitrojen dengesinin izlenmesi gereklidir.

Azot dengesi, tüketilen azot miktarı ile vücuttan atılan azot miktarı arasındaki orandır.

Nitrojen dengesi sağlığın korunması için önemlidir, çünkü nitrojen doku büyümesi ve onarımı için gerekli olan proteinlerin ana bileşenlerinden biridir.

Alınan nitrojen miktarı, atılan miktarı aşarsa nitrojen dengesi pozitif olabilir; veya atılan nitrojen miktarı emilen miktardan fazlaysa negatiftir.

Yaralanma veya ameliyat sonrasında enerji ihtiyaçları endojen nitrojen kaynaklarını aştığında insanlarda negatif nitrojen dengesi gelişir. Bu durumda vücut, protein rezervlerini enerji için kullanmaya başlar, bu da kas kaybına ve bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden olabilir.

Azot dengesini korumak için diyetinizi izlemeniz ve yeterli miktarda protein tüketmeniz önemlidir. Ayrıca kandaki nitrojen düzeyinin izlenmesi ve gerekiyorsa doktora başvurulması gerekir.

***Vücuttaki nitrojen dengesi***

Azot dengesi, gıdalardan nitrojen alımı ile böbrekler veya bağırsaklar yoluyla nitrojenin vücuttan uzaklaştırılması arasındaki dengeyi karakterize eden bir durumdur. Azot dengesinin bilinmesi doğru beslenme ve sağlık kontrolü için önemlidir. Bu dengedeki bozukluklar böbrek hastalığı, gut ve diğerleri gibi çeşitli hastalıklara yol açabilir.

*Azot* besinlerden ve kimyasal bileşiklerden vücuda girdikten sonra kana karışır. Azot daha sonra karaciğere girer ve burada nitrojen üç üreye bölünür. Bir üre, protein metabolizmasının bir yan ürünü haline gelir ve bağırsaklardan atılır, diğer ikisi ise vücutta yeni proteinler oluşturmak için kullanılır. Azot daha sonra amonyağa dönüştürülür ve bu da vücuttan idrar veya dışkıyla atılır.

Azot dengesi, vücuda alınan azot ile vücuttan atılan azot arasındaki fark olarak tanımlanır. Atılacak nitrojen miktarı alınan nitrojen miktarından az ise denge pozitif olacaktır. Bu durum sağlıklı insanlarda görülür. Aksi halde bu duruma negatif nitrojen dengesi adı verilir. Serbest amino asitlerin oluşum hızı ile bunların hidroliz hızı arasında negatif bir amino asit dengesi varlığında gelişir.

Azot dengesi negatif olduğunda vücuttan atılan azot, emilen azot miktarını aşıyor. Bu duruma ***azot eksikliği*** denir ve yüksek proteinli diyetlerin uzun süreli kullanımı, hazımsızlık, gastrointestinal sistemin inflamatuar hastalığı, karaciğer patolojisi, konjenital metabolik anormallikler, yanıklar ve uzun süreli açlık grevi ile gözlemlenebilir. Ayrıca nitrojen dengesi patolojik doku çoğalması ve tümörlerle sıklıkla değişir. Negatif nitrojen dengesizliği böbrek yetmezliği belirtileriyle kendini gösterir: nefes darlığı, şişlik, kaşıntı, idrar kokusu, iştah kaybı, genel sağlık bozukluğu, yorgunluk.

Ayrıca folik asit veya B12 vitamininin hızla atılımına bağlı olarak ortaya çıkan ***anemi***'ye neden olan nitrojen dengesizlikleri de vardır. Bu, fazla miktarda vejetaryen gıdanın tüketildiği veya az kalori içeren bir diyetin uygulandığı durumlarda ortaya çıkar. Çocuklarda hayvansal ürünlere karşı intolerans nedeniyle fazla et tüketimine bağlı olarak anemi gelişir. Bazen doktorlar pozitif nitrojen ile pozitif nitrojen arasında bir ilişki bulurlar.