Ισοζύγιο Αζώτου

Το ισοζύγιο αζώτου είναι η αναλογία μεταξύ της ποσότητας αζώτου που καταναλώνεται από το σώμα και αυτού που αποβάλλεται από αυτό.

Το άζωτο παίζει σημαντικό ρόλο στον οργανισμό, αποτελώντας το κύριο συστατικό των πρωτεϊνών και των νουκλεϊκών οξέων. Η πρόσληψη αζώτου γίνεται κυρίως από τα τρόφιμα με τη μορφή πρωτεϊνών και αμινοξέων. Το άζωτο αποβάλλεται από το σώμα μέσω των ούρων με τη μορφή ουρίας, κρεατινίνης, ουρικού οξέος και αμμωνίας, καθώς και μέσω του ιδρώτα, των κοπράνων και μέσω του αναπνευστικού συστήματος.

Με θετικό ισοζύγιο αζώτου, η ποσότητα αζώτου που καταναλώνεται υπερβαίνει την ποσότητα που αποβάλλεται. Αυτό συμβαίνει σε περιόδους ανάπτυξης, ανάκαμψης, εγκυμοσύνης και γαλουχίας.

Ένα αρνητικό ισοζύγιο αζώτου εμφανίζεται όταν η απέκκριση αζώτου υπερβαίνει την πρόσληψη αζώτου. Αυτή η κατάσταση μπορεί να εμφανιστεί μετά από τραυματισμούς, χειρουργικές επεμβάσεις, κατά τη διάρκεια της νηστείας, σοβαρές ασθένειες και στρες, όταν αυξάνονται οι ανάγκες του οργανισμού σε άζωτο.

Η διατήρηση της ισορροπίας του αζώτου είναι σημαντική για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού και τη διατροφή του. Η παρακολούθηση της ισορροπίας του αζώτου είναι απαραίτητη για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και εξασθενημένων καταστάσεων.

Το ισοζύγιο αζώτου είναι η αναλογία μεταξύ της ποσότητας αζώτου που καταναλώνεται και της ποσότητας αζώτου που αποβάλλεται από το σώμα.

Η ισορροπία του αζώτου είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας, καθώς το άζωτο είναι ένα από τα κύρια συστατικά των πρωτεϊνών, που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την επισκευή των ιστών.

Το ισοζύγιο αζώτου μπορεί να είναι θετικό εάν η ποσότητα αζώτου που προσλαμβάνεται υπερβαίνει την ποσότητα που απεκκρίνεται. ή αρνητικό εάν η ποσότητα του αζώτου που εκκρίνεται είναι μεγαλύτερη από την ποσότητα που απορροφάται.

Αρνητικό ισοζύγιο αζώτου αναπτύσσεται σε άτομα μετά από τραυματισμό ή χειρουργική επέμβαση όταν οι ενεργειακές τους ανάγκες υπερβαίνουν τις ενδογενείς πηγές αζώτου τους. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί τα αποθέματα πρωτεΐνης του για ενέργεια, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μυών και σε εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Για να διατηρήσετε την ισορροπία του αζώτου, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη διατροφή σας και να καταναλώνετε αρκετή πρωτεΐνη. Είναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθείτε το επίπεδο του αζώτου στο αίμα και να συμβουλευτείτε γιατρό εάν είναι απαραίτητο.

***Ισορροπία αζώτου στο σώμα***

Το ισοζύγιο αζώτου είναι μια κατάσταση που χαρακτηρίζει την ισορροπία μεταξύ της πρόσληψης αζώτου από τα τρόφιμα και της απομάκρυνσης του αζώτου από το σώμα μέσω των νεφρών ή των εντέρων. Η γνώση της ισορροπίας του αζώτου είναι σημαντική για τη σωστή διατροφή και τον έλεγχο της υγείας. Οι διαταραχές αυτής της ισορροπίας μπορεί να οδηγήσουν σε διάφορες ασθένειες όπως νεφρική νόσο, ουρική αρθρίτιδα και άλλες.

Αφού το *άζωτο* εισέλθει στο σώμα από τα τρόφιμα και τις χημικές ενώσεις, απορροφάται στο αίμα. Στη συνέχεια, το άζωτο εισέρχεται στο ήπαρ, όπου το άζωτο χωρίζεται σε τρεις ουρίες. Η μία ουρία γίνεται υποπροϊόν του μεταβολισμού των πρωτεϊνών και αποβάλλεται μέσω των εντέρων, ενώ οι άλλες δύο χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία νέων πρωτεϊνών στο σώμα. Το άζωτο στη συνέχεια μετατρέπεται σε αμμωνία, η οποία αποβάλλεται από το σώμα με τα ούρα ή τα κόπρανα.

Το ισοζύγιο αζώτου ορίζεται ως η διαφορά μεταξύ του αζώτου που λαμβάνεται στο σώμα και του αζώτου που εκκρίνεται από το σώμα. Εάν η ποσότητα του αζώτου που πρέπει να απεκκριθεί είναι μικρότερη από την ποσότητα του αζώτου που προσλαμβάνεται, το υπόλοιπο θα είναι θετικό. Αυτή η κατάσταση εμφανίζεται σε υγιή άτομα. Διαφορετικά, η κατάσταση ονομάζεται αρνητικό ισοζύγιο αζώτου. Αναπτύσσεται παρουσία αρνητικού ισοζυγίου αμινοξέων μεταξύ του ρυθμού σχηματισμού ελεύθερων αμινοξέων και του ρυθμού υδρόλυσης τους.

Όταν το ισοζύγιο αζώτου είναι αρνητικό, το άζωτο που εκκρίνεται από το σώμα υπερβαίνει την ποσότητα του αζώτου που απορροφάται. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται ***ανεπάρκεια αζώτου*** και μπορεί να παρατηρηθεί με μακροχρόνια χρήση δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, δυσπεψία, φλεγμονώδη νόσο του γαστρεντερικού σωλήνα, ηπατική παθολογία, συγγενείς μεταβολικές ανωμαλίες, εγκαύματα και παρατεταμένη απεργία πείνας. Επίσης, η ισορροπία του αζώτου αλλάζει συχνά με τον παθολογικό πολλαπλασιασμό των ιστών και τους όγκους. Η αρνητική ανισορροπία αζώτου εκδηλώνεται με συμπτώματα νεφρικής ανεπάρκειας: δύσπνοια, οίδημα, κνησμός, μυρωδιά ούρων, απώλεια όρεξης, γενική κακή υγεία, κόπωση.

Υπάρχουν επίσης ανισορροπίες αζώτου που προκαλούν ***αναιμία***, η οποία εμφανίζεται λόγω της επιταχυνόμενης απέκκρισης του φολικού οξέος ή της βιταμίνης Β12. Αυτό συμβαίνει σε περιπτώσεις περίσσειας μεγάλων ποσοτήτων χορτοφαγικής τροφής ή μιας δίαιτας που περιέχει λίγες θερμίδες. Στα παιδιά η αναιμία αναπτύσσεται λόγω της μεγάλης κατανάλωσης κρέατος λόγω δυσανεξίας στα ζωικά προϊόντα. Μερικές φορές οι γιατροί βρίσκουν μια συσχέτιση μεταξύ θετικού αζώτου και θετικού