요즘에는 점점 더 많은 사람들이 자신의 건강과 생활 방식에 관심을 기울이고 있으며 이는 전반적인 이병률 통계에 긍정적인 영향을 미칩니다. 건강한 생활 방식의 중요한 측면 중 하나는 적절한 영양 섭취와 먹는 음식의 선택입니다. 최근 미국의 유명한 영양학자 Jared Koch는 자신의 의견으로는 일일 식단에서 제외되어야 하는 가장 해로운 식품 목록을 발표했습니다. 전문가가 목록을 계속 검토하고 있지만 이러한 제품의 위험성에 대한 일부 사실은 이미 알려져 있습니다.
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통조림 토마토. 목록의 1위는 토마토 통조림인데, 이는 놀랍게 보일 수도 있습니다. 신선한 토마토에는 심혈관 질환을 예방하는 라이코펜과 같은 유익한 물질이 풍부합니다. 그러나 토마토를 깡통에 장기간 보관하면 약효가 사라지고 대신 독성이 있는 '비스페놀A' 물질이 생성된다. 영양사는 신선한 토마토만 섭취하거나 유리병에 보관할 것을 권장합니다.
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육류 제품. 두 번째 장소는 훈제 고기, 소시지 및 소시지가 차지합니다. 이러한 제품은 일반적으로 질산염, 향미 강화제 및 호르몬 물질로 가공됩니다. 고기는 중요한 영양소 공급원이지만 영양학자들은 신선육이나 냉동육을 선택하고 가공육 섭취를 줄일 것을 권장합니다.
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마가린. 많은 영양학자들은 마가린에 대해 부정적인 의견을 표명합니다. 마가린은 제과 및 베이커리 제품에 널리 사용되지만 위험한 성분이 포함되어 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 생산 과정에서 얻은 마가린의 식물성 지방은 신체에 염증 과정을 일으킬 수 있습니다.
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열처리 후 식물성 기름. 식물성 기름은 요리하는 동안 고온에 노출되면 유해해집니다. 영양사는 샐러드와 같은 원시 형태로만 오일을 사용하고 야채를 끓일 때는 사용을 제한할 것을 권장합니다.
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비유기농 감자. 일반 감자는 살충제와 화학비료를 사용하여 재배한 경우 해로울 수 있습니다. 따라서 유해한 화학물질이 포함되지 않은 유기농 감자를 선택하는 것이 바람직합니다.
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탄산음료. 탄산음료, 특히 첨가물과 설탕이 함유된 음료는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 여기에는 비만, 당뇨병 및 기타 건강 문제를 일으킬 수 있는 다량의 설탕, 염료 및 인공 첨가물이 포함되어 있습니다.
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패스트 푸드. 햄버거, 감자튀김, 피자 및 기타 간단한 스낵과 같은 패스트푸드에는 일반적으로 지방, 소금 및 첨가물이 많이 함유되어 있습니다. 패스트 푸드를 정기적으로 섭취하면 비만, 고혈압, 심혈관 질환 및 기타 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
이러한 식품은 주의해서 적당히 섭취해야 한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 식단에서 이를 완전히 제거하는 것은 어려울 수 있지만 섭취를 제한하고 신선한 과일, 야채, 저지방 유제품 및 건강한 단백질과 같은 더 건강한 대안을 선택하는 것이 좋습니다.
귀하의 식단과 건강한 생활 방식에 관한 맞춤형 조언을 받으려면 자격을 갖춘 영양사 또는 의사와 상담하는 것이 중요합니다.