Nykyään yhä useammat ihmiset kiinnittävät huomiota terveyteensä ja elämäntapaansa, millä on positiivinen vaikutus yleiseen sairastuvuustilastoon. Yksi terveiden elämäntapojen tärkeistä näkökohdista on oikea ravitsemus ja syömiemme ruokien valinta. Äskettäin suosittu amerikkalainen ravitsemusterapeutti Jared Koch julkaisi luettelon haitallisimmista elintarvikkeista, jotka hänen mielestään tulisi sulkea pois päivittäisestä ruokavaliosta. Vaikka asiantuntijat tarkastelevat luetteloa edelleen, joitakin faktoja näiden tuotteiden vaaroista tiedetään jo.
-
Säilötyt tomaatit. Listan kärjessä on säilötyt tomaatit, mikä saattaa tuntua yllättävältä. Tuoreet tomaatit sisältävät runsaasti hyödyllisiä aineita, kuten lykopeenia, joka ehkäisee sydän- ja verisuonisairauksia. Pitkään tölkissä säilytettynä tomaatit kuitenkin menettävät lääkinnällisiä ominaisuuksiaan, ja niiden tilalle muodostuu aine "bisfenoli A", joka voi olla myrkyllistä. Ravitsemusterapeutti suosittelee syömään tomaatteja vain tuoreena tai lasipurkkeissa säilytettynä.
-
Lihatuotteet. Toisella sijalla ovat savustetut lihat, makkarat ja makkarat. Näitä tuotteita käsitellään yleensä nitraateilla, arominvahventeilla ja hormonaalisilla aineilla. Liha on tärkeä ravintoaineiden lähde, mutta ravitsemusasiantuntijat suosittelevat valitsemaan tuoretta tai pakastettua lihaa ja vähentämään jalostetun lihan kulutusta.
-
Margariini. Monet ravitsemusasiantuntijat ilmaisevat kielteisen mielipiteen margariinista. Margariinia käytetään laajalti makeisten ja leipomotuotteiden leivonnassa, mutta harva tietää, että se sisältää vaarallisia ainesosia. Tuotantoprosessin aikana saadut margariinin kasvirasvat voivat aiheuttaa tulehdusprosesseja elimistössä.
-
Kasviöljy lämpökäsittelyn jälkeen. Kasviöljystä tulee haitallista, kun se on altistunut korkeille lämpötiloille kypsennyksen aikana. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat öljyn käyttöä vain raakana, esimerkiksi salaateissa, ja rajoittavat sen käyttöä vihannesten hauduttamisen yhteydessä.
-
Ei-luomuperunat. Tavalliset perunat voivat olla haitallisia, jos ne on kasvatettu torjunta-aineilla ja kemiallisilla lannoitteilla. Siksi on suositeltavaa valita mieluiten luomuperunat, jotka eivät sisällä haitallisia kemikaaleja.
-
Hiilihapotetut juomat. Hiilihapotetut juomat, erityisesti lisäaineita ja sokeria sisältävät juomat, voivat vaikuttaa haitallisesti terveyteen. Ne sisältävät suuria määriä sokeria, väriaineita ja keinotekoisia lisäaineita, jotka voivat johtaa liikalihavuuteen, diabetekseen ja muihin terveysongelmiin.
-
Pikaruoka. Pikaruoat, kuten hampurilaiset, ranskalaiset, pizzat ja muut pikavälipalat sisältävät yleensä runsaasti rasvaa, suolaa ja lisäaineita. Pikaruoan säännöllinen nauttiminen voi johtaa liikalihavuuteen, korkeaan verenpaineeseen, sydän- ja verisuonisairauksiin ja muihin terveysongelmiin.
On tärkeää huomata, että näitä ruokia tulee kuluttaa varoen ja kohtuudella. Niiden poistaminen kokonaan ruokavaliosta voi olla vaikeaa, mutta on suositeltavaa rajoittaa saantia ja valita terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten tuoreita hedelmiä, vihanneksia, vähärasvaisia maitotuotteita ja terveellisiä proteiineja.
On tärkeää neuvotella pätevän ravitsemusterapeutin tai lääkärin kanssa henkilökohtaisten neuvojen saamiseksi ruokavaliostasi ja terveellisistä elämäntavoistasi.