Galle

Galle er et tykt sekret med en alkalisk reaksjon, produsert av leveren og akkumulert i galleblæren, hvorfra det periodisk kommer inn i tolvfingertarmen gjennom den vanlige gallegangen. Galle kan være gul, grønn eller brun i fargen avhengig av mengden gallepigmenter (utskillelsesprodukter) som finnes i den; Galle inneholder også lecitin, kolesterol og gallesalter. Disse saltene hjelper til med å emulgere fett i tolvfingertarmen slik at de lettere kan absorberes ved å brytes ned av bukspyttkjertellipase til fettsyrer og glyserol. Gallesalter danner også forbindelser med fettsyrer, som deretter kan komme inn i laktealkarene (lymfekar i mesenteriet i tynntarmen). Galle stimulerer også duodenal peristaltikk.

Galle er et sekret som produseres av leveren og samler seg i galleblæren. Det er alkalisk og er en viktig komponent i fordøyelsen. Galle spiller en viktig rolle i fordøyelsesprosessen, da den hjelper til med å bryte ned fett og letter absorpsjonen. I tillegg stimulerer galle tarmmotilitet, noe som hjelper til med å flytte mat gjennom fordøyelseskanalen.

Galle er gul, grønn eller brun i fargen avhengig av innholdet av gallepigmenter. Galle inneholder også lecitin, kolesterol og gallesalter, som hjelper til med å emulgere fett og forenkler absorpsjonen. Gallesalter danner forbindelser med fettsyrer og går deretter inn i lymfekarene i mesenteriet, hvor de brytes ned og slippes ut i blodet.

Galleproduksjon skjer i leveren og skjer med jevne mellomrom når galleblæren er full. Gallen kommer deretter inn i tolvfingertarmen gjennom den felles gallegangen. Galleblæren spiller også en viktig rolle da den lagrer galle og forhindrer overflødig sekresjon.

Galle er således en viktig komponent i fordøyelsesprosessen og spiller en nøkkelrolle i å bryte ned fett og lette opptaket av det.

Gallestoff og dets betydning for menneskers helse. **Galle** er et substrat som produseres av leveren, samler seg i galleblæren og frigjøres med jevne mellomrom til tolvfingertarmen etter galleblæren gjennom den vanlige gallegangen. Inneholder vann, salter, jern