Black Walnut fordeler og ulemper for helse

De gunstige egenskapene har vært kjent i lang tid. Maya-indianerne betraktet dette treet som "livets eliksir" og brukte det til å behandle alle sykdommer. De glemmer ikke den helbredende planten i dag. Ekstrakter fra frukt og blader er inkludert i medisiner for å bekjempe parasitter, opprettholde leverhelsen, skjoldbruskkjertelen og forbedre immuniteten. Alle deler av planten har en farmakologisk effekt; tinkturer tilberedes av dem, olje lages og juice presses ut.

Beskrivelse av kultur

Svart valnøtt må ikke forveksles med valnøtt.Selv om de tilhører samme familie, har de betydelige forskjeller. Først av alt er dette vekstområdet, så vel som fruktens utseende.

Svart valnøtt er hjemmehørende i Nord-Amerika. Den dyrkes også i Russland, men i begrensede områder. Når det gjelder temperatur- og fuktighetsforhold, er Stavropol- eller Krasnodar-regionene mer egnet for tre. I Ukraina vokser svart valnøtt bare på territoriet til Krasnokutsk Arboretum.

Den amerikanske frukten dukket opp i Europa på begynnelsen av 1600-tallet. Det er en antagelse om at han kom dit med skipene til de spanske conquistadorene: sammen med det plyndrede gullet brakte de merkelige planter.

Treet krever et stort område. Noen medlemmer av denne familien lever opptil 500 år og vokser mer enn 60 m i høyden. Den rette stammen blir dekket av hard bark etter 6-8 år, noe som også er et særtrekk ved den amerikanske valnøtten. Treverket brukes ofte til å lage møbler.

Ovale blader blir 50 cm lange. Umodne grønne frukter er dekket med hår. Det tykke skallet avgir en skarp aroma og blir mørkere når den er moden. Kjernene inni er svært velsmakende og har en spesifikk lukt.

I lang tid forble de medisinske egenskapene til juglans nigra uutforsket. Og først på begynnelsen av 1900-tallet tok folk hensyn til treet. I Russland begynte spesialister fra NPF "FITECO" å studere sammensetningen og de fordelaktige egenskapene til svart valnøtt.

Kjemisk oppbygning

Fruktene, skallet og bladene til planten inneholder mange vitaminer og mikroelementer. De er alle kilder til næringsstoffer.

De fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til svart valnøtt avhenger i stor grad av sammensetningen av kjernene, siden de oftest er grunnlaget for kosttilskudd.

Moden frukt inneholder åtte fettsyrer, opptil 30 % proteiner og 7 % karbohydrater. Juglone som finnes i nøtter er av stor betydning for helsen. Stoffet har en antifungal, antiparasittisk, antimikrobiell effekt, forbedrer tarmfunksjonen og gjenoppretter slimhinnen.

Andre fordelaktige komponenter i fruktene er:

1. tanniner;
2. bioflavonoider;
3. fytosteroler;
4. antocyanidiner;
5. organiske syrer.