Ưu và nhược điểm của quả óc chó đen đối với sức khỏe

Các đặc tính có lợi đã được biết đến từ lâu. Người Maya da đỏ coi loại cây này là “thần dược của sự sống” và dùng nó để chữa mọi bệnh tật. Ngày nay họ không quên cây chữa bệnh. Chiết xuất từ ​​trái cây và lá được đưa vào các loại thuốc chống ký sinh trùng, duy trì sức khỏe gan, tuyến giáp và cải thiện khả năng miễn dịch. Tất cả các bộ phận của cây đều có tác dụng dược lý, cồn thuốc được chế biến từ chúng, làm dầu và ép lấy nước.

Mô tả văn hóa

Quả óc chó đen không nên nhầm lẫn với quả óc chó.Mặc dù họ thuộc cùng một gia đình nhưng họ có những khác biệt đáng kể. Trước hết, đây là khu vực trồng trọt cũng như hình thức bên ngoài của quả.

Quả óc chó đen có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Nó cũng được trồng ở Nga, nhưng ở những khu vực hạn chế. Về điều kiện nhiệt độ và độ ẩm, vùng Stavropol hoặc Krasnodar phù hợp hơn với gỗ. Ở Ukraine, quả óc chó đen chỉ mọc trên lãnh thổ của Vườn ươm Krasnokutsk.

Loại trái cây Mỹ xuất hiện ở châu Âu vào đầu thế kỷ 17. Có giả thuyết cho rằng ông đến đó bằng tàu của những kẻ chinh phục Tây Ban Nha: cùng với số vàng cướp được, họ mang theo những loài thực vật kỳ lạ.

Cây đòi hỏi diện tích lớn. Một số thành viên của gia đình này sống tới 500 năm và cao hơn 60 m. Thân thẳng được bao phủ bởi lớp vỏ cứng sau 6-8 năm, đây cũng là đặc điểm nổi bật của cây óc chó Mỹ. Gỗ của nó thường được sử dụng để làm đồ nội thất.

Lá hình bầu dục đạt chiều dài 50 cm. Quả xanh chưa chín được bao phủ bởi lông. Vỏ dày tỏa ra mùi thơm hăng và sẫm màu khi chín. Nhân bên trong rất ngon và có mùi đặc trưng.

Trong một thời gian dài, đặc tính chữa bệnh của juglans nigra vẫn chưa được khám phá. Và chỉ đến đầu thế kỷ 20 người ta mới chú ý đến cái cây. Tại Nga, các chuyên gia của NPF “FITECO” đã bắt đầu nghiên cứu thành phần và các đặc tính có lợi của quả óc chó đen.

Thành phần hóa học

Quả, vỏ và lá của cây chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng. Chúng đều là nguồn dinh dưỡng.

Các đặc tính có lợi và chống chỉ định của quả óc chó đen phần lớn phụ thuộc vào thành phần của hạt, vì chúng thường là cơ sở của các chất bổ sung trong chế độ ăn uống.

Quả chín chứa 8 axit béo, tới 30% protein và 7% carbohydrate. Chất juglone có trong các loại hạt có tầm quan trọng lớn đối với sức khỏe. Chất này có tác dụng kháng nấm, chống ký sinh trùng, kháng khuẩn, cải thiện chức năng đường ruột, phục hồi màng nhầy.

Các thành phần có lợi khác có trong trái cây là:

1. tannin;
2. bioflavonoid;
3. phytosterol;
4. anthocyanidin;
5. A-xít hữu cơ.