Qara Qoz Sağlamlıq üçün müsbət və mənfi cəhətləri

Faydalı xüsusiyyətlər uzun müddətdir məlumdur. Maya hinduları bu ağacı “həyat iksiri” hesab edirdilər və ondan bütün xəstəliklərin müalicəsində istifadə edirdilər. Onlar bu gün müalicəvi bitki haqqında unutmurlar. Meyvə və yarpaqların ekstraktları parazitlərlə mübarizə aparmaq, qaraciyərin sağlamlığını, qalxanabənzər vəziləri qorumaq, immuniteti yüksəltmək üçün dərmanların tərkibinə daxildir. Bitkinin bütün hissələri farmakoloji təsir göstərir, onlardan tinctures hazırlanır, yağ hazırlanır və suyu sıxılır.

Mədəniyyətin təsviri

Qara qozu qozla qarışdırmaq olmaz.Eyni ailəyə mənsub olsalar da, əhəmiyyətli fərqlərə malikdirlər. İlk növbədə, bu, böyüyən sahə, eləcə də meyvənin görünüşüdür.

Qara qozun vətəni Şimali Amerikadır. Rusiyada da becərilir, lakin məhdud ərazilərdə. Temperatur və rütubət şəraiti baxımından Stavropol və ya Krasnodar bölgələri ağac üçün daha uyğundur. Ukraynada qara qoz yalnız Krasnokutsk Dendrarisinin ərazisində bitir.

Amerika meyvəsi Avropada 17-ci əsrin əvvəllərində ortaya çıxdı. Onun ora ispan konkistadorlarının gəmiləri ilə gəldiyinə dair bir fərziyyə var: talan edilmiş qızılla yanaşı, qəribə bitkilər də gətirdilər.

Ağac böyük bir sahə tələb edir. Bu ailənin bəzi üzvləri 500 ilə qədər yaşayır və hündürlüyü 60 m-dən çox olur. Düz gövdə 6-8 ildən sonra sərt qabıqla örtülür ki, bu da Amerika qozunun fərqli xüsusiyyətidir. Onun ağacından tez-tez mebel istehsalı üçün istifadə olunur.

Oval yarpaqların uzunluğu 50 sm-ə çatır. Yetişməmiş yaşıl meyvələr tüklərlə örtülmüşdür. Qalın qabıq kəskin ətir yayır və yetişdikdə qaralır. İçindəki ləpələr çox dadlıdır və özünəməxsus qoxuya malikdir.

Uzun müddətdir ki, juglans nigranın müalicəvi xüsusiyyətləri tədqiq edilməmiş qalır. Və yalnız 20-ci əsrin əvvəllərində insanlar ağaca diqqət yetirdilər. Rusiyada "FITECO" NPF mütəxəssisləri qara qozun tərkibini və faydalı xüsusiyyətlərini öyrənməyə başladılar.

Kimyəvi birləşmə

Bitkinin meyvələri, qabığı və yarpaqlarında çoxlu vitamin və mikroelementlər var. Onların hamısı qida mənbəyidir.

Qara qozun faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri əsasən ləpələrin tərkibindən asılıdır, çünki onlar ən çox pəhriz əlavələrinin əsasını təşkil edirlər.

Yetişmiş meyvələrdə səkkiz yağ turşusu, 30%-ə qədər zülal və 7%-ə qədər karbohidrat var. Fındıqların tərkibində olan juqlonun sağlamlıq üçün böyük əhəmiyyəti var. Maddə antifungal, antiparazitik, antimikrobiyal təsirə malikdir, bağırsaqların işini yaxşılaşdırır və selikli qişanı bərpa edir.

Meyvələrdə olan digər faydalı komponentlər:

1. taninlər;
2. bioflavonoidlər;
3. fitosterollar;
4. antosiyanidinlər;
5. üzvi turşular.