Vor- und Nachteile von Schwarzwalnüssen für die Gesundheit

Die wohltuenden Eigenschaften sind seit langem bekannt. Die Maya-Indianer betrachteten diesen Baum als „Lebenselixier“ und verwendeten ihn zur Behandlung aller Krankheiten. Sie vergessen die Heilpflanze auch heute nicht. Extrakte aus Früchten und Blättern sind in Arzneimitteln zur Bekämpfung von Parasiten, zur Erhaltung der Gesundheit der Leber und der Schilddrüse sowie zur Verbesserung der Immunität enthalten. Alle Pflanzenteile haben eine pharmakologische Wirkung, daraus werden Tinkturen hergestellt, Öl hergestellt und Saft ausgepresst.

Beschreibung der Kultur

Schwarznuss sollte nicht mit Walnuss verwechselt werden.Obwohl sie zur selben Familie gehören, weisen sie erhebliche Unterschiede auf. Dies ist zunächst einmal das Anbaugebiet sowie das Aussehen der Früchte.

Schwarznuss ist in Nordamerika beheimatet. Es wird auch in Russland angebaut, allerdings in begrenzten Gebieten. Hinsichtlich der Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen sind die Regionen Stawropol oder Krasnodar besser für Holz geeignet. In der Ukraine wächst Schwarznuss nur auf dem Territorium des Krasnokutsker Arboretums.

Die amerikanische Frucht erschien in Europa zu Beginn des 17. Jahrhunderts. Es wird vermutet, dass er mit den Schiffen der spanischen Konquistadoren dorthin gelangte: Zusammen mit dem geplünderten Gold brachten sie seltsame Pflanzen mit.

Der Baum benötigt eine große Fläche. Einige Mitglieder dieser Familie werden bis zu 500 Jahre alt und erreichen eine Höhe von über 60 m. Der gerade Stamm ist nach 6-8 Jahren mit harter Rinde bedeckt, was auch ein charakteristisches Merkmal der amerikanischen Walnuss ist. Sein Holz wird häufig zur Herstellung von Möbeln verwendet.

Ovale Blätter erreichen eine Länge von 50 cm. Unreife grüne Früchte sind mit Haaren bedeckt. Die dicke Schale verströmt ein scharfes Aroma und wird im reifen Zustand dunkler. Die darin enthaltenen Kerne sind sehr lecker und haben einen besonderen Geruch.

Die medizinischen Eigenschaften von Juglans nigra blieben lange Zeit unerforscht. Und erst um die Wende zum 20. Jahrhundert schenkten die Menschen dem Baum Aufmerksamkeit. In Russland begannen Spezialisten des NPF „FITECO“ mit der Untersuchung der Zusammensetzung und der wohltuenden Eigenschaften von Schwarznuss.

Chemische Zusammensetzung

Die Früchte, Schalen und Blätter der Pflanze enthalten viele Vitamine und Mikroelemente. Sie alle sind Nährstoffquellen.

Die wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen der Schwarznuss hängen weitgehend von der Zusammensetzung der Kerne ab, da diese meist die Grundlage von Nahrungsergänzungsmitteln bilden.

Reife Früchte enthalten acht Fettsäuren, bis zu 30 % Proteine ​​und 7 % Kohlenhydrate. Das in Nüssen enthaltene Juglon ist für die Gesundheit von großer Bedeutung. Die Substanz wirkt antimykotisch, antiparasitär, antimikrobiell, verbessert die Darmfunktion und stellt die Schleimhaut wieder her.

Weitere in den Früchten enthaltene nützliche Bestandteile sind:

1. Tannine;
2. Bioflavonoide;
3. Phytosterine;
4. Anthocyanidine;
5. organische Säuren.