Gulrot

Daucuskarotal

Hjemlandet til ville gulrøtter, som andre planter i sellerifamilien, er Middelhavskysten. Den har blitt dyrket i mer enn fire tusen år, som det fremgår av arkeologisk forskning. Spesielt under utgravninger av de begravet under lavaen til Vesuv i 79 f.Kr. e. Pompeii, Herculaneum og Stabiae fant ut at bunter med gulrøtter ofte ble avbildet på husveggene.

Til å begynne med ble gulrøtter brukt som medisin og først over tid begynte de å bli spist og matet til dyr. Rotgrønnsaken fikk et appetittvekkende utseende relativt nylig, på 1800-tallet, takket være den franske oppdretteren A. Vilmorin. Nå oppfatter vi oransjerøde røtter som en skapelse av naturen.

De gamle grekerne kalte gulrøtter "daucus" - "brennende" - for smaken av frøene. Romerne kalte henne dronningen av grønnsaker, og viet odes og omfattende avhandlinger til plantens helbredende egenskaper. Hippokrates og Galen anbefalte bruken av gulrøtter mot nattblindhet, nyrestein, hemoroider, tuberkulose, og anså det som et godt smertestillende, betennelsesdempende og laktogent middel. I Russland og Vest-Europa ble gulrøtter kjent på 1300-tallet og fikk raskt popularitet. Med dens hjelp behandlet russiske healere sykdommer i lever, nyrer, brannskader, sår, kreftsår, pleuritt, anemi og sa: "Gulrøtter gir mer blod." I kinesisk medisin ble gulrøtter foreskrevet som et antidysenterisk og anthelmintisk middel.

Eterisk olje finnes i alle deler av planten. Olje fra rotgrønnsaker hentes for næringsmiddelindustriens behov, hovedsakelig for farging av fett. Eterisk olje fra frøene til planten med en behagelig treaktig-jordbær, varm lukt brukes i aromaterapi.

Medisinske egenskaper

1. Foreskrevet for bronkial katarr, sår hals, tuberkulose, hes stemme.
2. Har en gunstig effekt på bukspyttkjertelen. Indisert for intestinal atoni, kolitt, fordøyelsesbesvær.
3. Forbedrer metabolske funksjoner i leveren. Et godt koleretisk middel, lindrer angrep av lever- og nyrekolikk, gjenoppretter leverceller. Anbefales for gallestein, nyrestein, urolithiasis, nedsatt diurese og utskillelsesfunksjon i nyrene, hepatitt, kolecystitt.
4. Hemostatisk og lymfatisk fornyelsesmiddel.
5. Øker immuniteten.
6. Styrker funksjonen til kjønnskjertlene, amming, stimulerer menstruasjonen.
7. Den har antibakteriell aktivitet mot difteribacillus og hemolytiske streptokokker.
8. Aktiverer redoks intracellulære prosesser.
9. Regulerer stoffskiftet.
10. Brukes i behandling av gikt, leddgikt, revmatisme, metabolsk polyartritt.
11. Effektiv for hypertensjon, åreforkalkning.
12. Effektiv som et generelt styrkende middel, samt for tap av styrke, dystrofi, hypo- og vitaminmangel.
13. Avslapper muskler.
14. Forynger kroppen.
15. Det har en vasodilaterende effekt på koronare og perifere kar, nyttig for kronisk koronar insuffisiens og angina pectoris.
16. Brukes ved iktyose, furunkulose, brannskader (inkludert solbrenthet), saltdiatese, eksem, psoriasis, abscesser, sår, akne, neglesykdommer.
17. I folkemedisin er det kjent som et krampestillende, karminativt, vanndrivende, styrkende middel, vasodilator, saltoppløsende middel. Brukes ved forkjølelse, impotens, hemoroider, leversykdommer, gulsott, besvimelse, gastritt, forstoppelse, mage- og strupekreft, anemi.
18. Roliger og styrker sentralnervesystemet, lindrer stress.
19. Et utmerket kosmetisk produkt. Eliminerer tørr hud, jevner ut rynker, bremser hudens aldring. Forynger, nærer, renser, gir friskhet, fløyelsmyk, ømhet, elastisitet. Eliminerer aldersflekker og fregner. Egnet for alle hudtyper, spesielt tørr, sensitiv. Gir en vakker, jevn brunfarge. Effektiv i tilfeller av nedsatt hårvekst og økt fethet, gir den en vakker glans.

Dosering

Oljebrenner: 4-5 k.

Internt: 3-4 k. med 1 ts. honning 2-3 ganger om dagen.

Bad: 5-6 k.

Inhalasjoner: 2-3 k.

Berikelse av kosmetikk: 4-5 k. per 10 g base.

Kontraindikasjoner. Individuell intoleranse.