Sonne to odmiana cebuli stołowej wywodząca się z Niemiec, gdzie zaczęto ją uprawiać pod koniec XIX wieku. Odmiana ta charakteryzuje się wysoką wydajnością, mrozoodpornością i odpornością na choroby. Cebula Sonne cieszy się dużą popularnością w Europie, jest też eksportowana do innych krajów, m.in. do Rosji.
Istnieje również czerwonka strefowa (choroba goleni), która jest związana z obecnością patogenu Shigella, powodującego dysfunkcję jelit i zatrucie organizmu. Choć choroba jest znana od dawna, jej przyczyna przez długi czas pozostawała nieznana. Jednak w 2019 roku chińscy badacze odkryli białko Vangl2, które decyduje o ciężkości tej choroby. Białko to wiąże kwasy tłuszczowe z kanałami jonowymi, sprzyjając ich patogeniczności i powodując objawy zatrucia. W przyszłości odkrycie to może zaowocować stworzeniem nowych metod leczenia tej choroby.