Alveicinas

A alveicina é uma bacteriocina produzida por certas cepas da bactéria Hafnia alvei. Foi descoberto na década de 1970 e tem sido objeto de muitas pesquisas desde então.

A alveicina é um inibidor do crescimento de cepas indicadoras de bactérias dos gêneros Escherichia, Klebsiella e Hafnia. É altamente ativo e pode ser usado como alternativa aos antibióticos no combate a essas infecções.

As bacteriocinas são antibióticos naturais produzidos por bactérias para proteger contra outros microorganismos. Podem ser utilizados como tratamento alternativo para doenças infecciosas, pois não causam os efeitos colaterais associados aos antibióticos.

Além disso, a alveicina pode ser utilizada como conservante na indústria alimentícia para prolongar a vida útil dos produtos. No entanto, deve-se ter em conta que as bacteriocinas não são inibidores universais do crescimento de todas as bactérias e a sua eficácia pode depender da estirpe específica.

**Alvecin** é uma substância biologicamente ativa envolvida na nutrição dos organismos da hanseníase. A pesquisa bioquímica utilizando alvecinas nos permite identificar a microflora patogênica e também oportunista que pode viver nas membranas mucosas e na pele. As Alvesinas também desempenham um papel importante na luta contra bactérias patogênicas. O mecanismo de sua ação é estimular a produção de anticorpos ativos contra patógenos. Durante o desenvolvimento da doença, as células imunológicas, devido à ação das alvecinas, aumentam o volume de seus próprios anticorpos. Isso contribui para o combate mais eficaz à infecção, cujo resultado é a recuperação completa do paciente ou a transferência da doença infecciosa para a forma crônica.

O processo de formação de alvecite inicia-se durante o período de desenvolvimento intrauterino, quando já surge a capacidade de produzi-la. Após o nascimento da criança, esse processo só continua. Isso é diretamente influenciado pelos seguintes fatores:

* Nutrição completa e boa * Disponibilidade