Alveiciner

Alveicin är ett bakteriocin som produceras av vissa stammar av bakterien Hafnia alvei. Den upptäcktes på 1970-talet och har varit föremål för mycket forskning sedan dess.

Alveicin är en tillväxthämmare av indikatorstammar av bakterier av släktena Escherichia, Klebsiella och Hafnia. Det är mycket potent och kan användas som ett alternativ till antibiotika för att bekämpa dessa infektioner.

Bakteriociner är naturliga antibiotika som produceras av bakterier för att skydda mot andra mikroorganismer. De kan användas som en alternativ behandling för infektionssjukdomar eftersom de inte orsakar de biverkningar som är förknippade med antibiotika.

Dessutom kan alveicin användas som konserveringsmedel i livsmedelsindustrin för att förlänga hållbarheten på produkter. Det måste dock tas med i beräkningen att bakteriociner inte är universella hämmare av tillväxten av alla bakterier, och deras effektivitet kan bero på den specifika stammen.

**Alvecin** är en biologiskt aktiv substans involverad i näring av spetälska organismer. Biokemisk forskning med alveciner gör att vi kan identifiera såväl patogena som opportunistiska mikroflora som kan leva på slemhinnor och hud. Alvesiner spelar också en viktig roll i kampen mot patogena bakterier. Mekanismen för deras verkan är att stimulera produktionen av antikroppar som är aktiva mot patogener. Under utvecklingen av sjukdomen ökar immunceller, på grund av verkan av alveciner, volymen av sina egna antikroppar. Detta bidrar till den mest effektiva kampen mot infektion, vars resultat är fullständig återhämtning av patienten eller överföring av infektionssjukdomen till en kronisk form.

Processen med alvecitbildning börjar under perioden av intrauterin utveckling, när förmågan att producera den redan uppträder. Efter barnets födelse fortsätter denna process bara. Detta påverkas direkt av följande faktorer:

* Komplett och bra näring * Tillgänglighet