Alveisinler

Alveisin, Hafnia alvei bakterisinin belirli suşları tarafından üretilen bir bakteriyosindir. 1970'lerde keşfedildi ve o zamandan beri birçok araştırmaya konu oldu.

Alveisin, Escherichia, Klebsiella ve Hafnia cinsinin gösterge bakteri türlerinin büyüme inhibitörüdür. Oldukça güçlüdür ve bu enfeksiyonlarla mücadelede antibiyotiklere alternatif olarak kullanılabilir.

Bakteriyosinler, bakterilerin diğer mikroorganizmalara karşı koruma sağlamak için ürettiği doğal antibiyotiklerdir. Antibiyotiklerin yan etkilerine neden olmadıkları için enfeksiyon hastalıklarında alternatif tedavi olarak kullanılabilirler.

Ayrıca alveisin, gıda endüstrisinde ürünlerin raf ömrünü uzatmak amacıyla koruyucu olarak da kullanılabilmektedir. Bununla birlikte, bakteriyosinlerin tüm bakterilerin büyümesinin evrensel inhibitörleri olmadığı ve etkinliklerinin spesifik suşa bağlı olabileceği dikkate alınmalıdır.

**Alvecin** cüzzam organizmalarının beslenmesinde yer alan biyolojik olarak aktif bir maddedir. Alvesinleri kullanan biyokimyasal araştırmalar, mukoza zarlarında ve ciltte yaşayabilen patojenik ve fırsatçı mikroflorayı tanımlamamıza olanak tanır. Alvesinler ayrıca patojen bakterilere karşı mücadelede de önemli bir rol oynamaktadır. Eylemlerinin mekanizması patojenlere karşı aktif olan antikorların üretimini teşvik etmektir. Hastalığın gelişimi sırasında bağışıklık hücreleri alvesinlerin etkisine bağlı olarak kendi antikorlarının hacmini arttırır. Bu, enfeksiyona karşı en etkili mücadeleye katkıda bulunur; bunun sonucunda hastanın tamamen iyileşmesi veya bulaşıcı hastalığın kronik bir forma aktarılması sağlanır.

Alvesit oluşumu süreci, onu üretme yeteneğinin zaten ortaya çıktığı intrauterin gelişim döneminde başlar. Çocuğun doğumundan sonra bu süreç devam eder. Bu, aşağıdaki faktörlerden doğrudan etkilenir:

* Tam ve iyi beslenme * Kullanılabilirlik