Alveicin ist ein Bakteriocin, das von bestimmten Stämmen des Bakteriums Hafnia alvei produziert wird. Es wurde in den 1970er Jahren entdeckt und ist seitdem Gegenstand zahlreicher Forschungen.
Alveicin ist ein Wachstumshemmer für Indikatorstämme von Bakterien der Gattungen Escherichia, Klebsiella und Hafnia. Es ist hochwirksam und kann als Alternative zu Antibiotika zur Bekämpfung dieser Infektionen eingesetzt werden.
Bakteriozine sind natürliche Antibiotika, die von Bakterien zum Schutz vor anderen Mikroorganismen produziert werden. Sie können als alternative Behandlung von Infektionskrankheiten eingesetzt werden, da sie nicht die mit Antibiotika verbundenen Nebenwirkungen verursachen.
Darüber hinaus kann Alveicin in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel eingesetzt werden, um die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern. Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass Bakteriozine keine universellen Wachstumshemmer für alle Bakterien sind und ihre Wirksamkeit vom jeweiligen Stamm abhängen kann.
**Alvecin** ist eine biologisch aktive Substanz, die an der Ernährung von Lepraorganismen beteiligt ist. Die biochemische Forschung mit Alvecinen ermöglicht es uns, sowohl pathogene als auch opportunistische Mikroflora zu identifizieren, die auf Schleimhäuten und Haut leben kann. Auch im Kampf gegen pathogene Bakterien spielen Alvesine eine wichtige Rolle. Ihr Wirkungsmechanismus besteht darin, die Produktion von Antikörpern zu stimulieren, die gegen Krankheitserreger wirksam sind. Während der Entwicklung der Krankheit erhöhen Immunzellen aufgrund der Wirkung von Alvecinen das Volumen ihrer eigenen Antikörper. Dies trägt zur wirksamsten Infektionsbekämpfung bei, deren Ergebnis die vollständige Genesung des Patienten oder der Übergang der Infektionskrankheit in eine chronische Form ist.
Der Prozess der Bildung von Alvezit beginnt in der Phase der intrauterinen Entwicklung, wenn die Fähigkeit zur Bildung von Alvezit bereits vorhanden ist. Nach der Geburt des Kindes geht dieser Prozess erst weiter. Dies wird direkt von folgenden Faktoren beeinflusst:
* Vollständige und gute Ernährung * Verfügbarkeit