Dextrose

Dextrose - veja Glicose.

A dextrose é o isômero D da glicose e é um dos açúcares simples. A fórmula química da dextrose é C6H12O6.

A dextrose é obtida pela hidrólise do amido ou da celulose. É amplamente utilizado na indústria alimentícia como adoçante, bem como na produção de confeitos, bebidas, geléias e enlatados.

Na medicina, a dextrose é usada como fonte de calorias rápidas e para aumentar os níveis de glicose no sangue. As soluções de dextrose são administradas por via intravenosa para desidratação, hipoglicemia e também são utilizadas como componente de misturas nutricionais.

A dextrose é bem absorvida pelo organismo, tem sabor adocicado e propriedades semelhantes às da glicose.

Dextrose é outro nome para glicose, um açúcar simples que é a principal fonte de energia do corpo.

A glicose é um monossacarídeo que entra no corpo durante a quebra de polissacarídeos como o amido e o glicogênio. É a principal fonte de energia das células do corpo, especialmente das células cerebrais.

A glicose é formada durante a fotossíntese nas plantas e no fígado dos animais como resultado da glicogenólise. É transportado por todo o corpo através do sangue. O excesso de glicose é convertido em glicogênio e armazenado no fígado e nos músculos.

Assim, dextrose e glicose são sinônimos, denotando a mesma substância açucarada mais simples que desempenha um papel vital no metabolismo.