Amido

O amido é um polissacarídeo encontrado em células vegetais e animais. É uma das principais fontes de carboidratos na alimentação. O amido é obtido a partir de grãos de milho, batata, arroz e outras culturas.

O amido tem muitas propriedades benéficas para o corpo humano. Fornece ao corpo a energia necessária para manter a atividade física e a atividade mental. O amido também ajuda a regular os níveis de glicose no sangue e previne o desenvolvimento de diabetes. Além disso, o amido é fonte de fibra alimentar, que ajuda a normalizar o trato gastrointestinal e a melhorar o metabolismo.

No entanto, você não deve abusar do amido. O consumo excessivo de alimentos ricos em amido pode causar obesidade e outros problemas de saúde. Portanto, é importante monitorar a quantidade de amido que você consome e escolher alimentos que o contenham com moderação.