Kniv Brosk-Revben

Ribbkniv - en kniv eller verktyg för att skära revben. Att skära revbenen görs med en kniv försiktigt och länge. Det är så benskärare använder dem. I byar kan man hitta uttrycket "klippa av revbenen" bland befolkningen. Det avser köttprodukter. Det finns två typer av verktyg: för kött och ben. Det finns också två typer: stora och små storlekar. Den skarpa räfflade kanten, som är placerad längs med köksmaskinens längd, tjänar direkt till att skära färskt kött. Med dess hjälp erhålls snygga bitar. Detta snitt kräver viss skicklighet. Att inte slipa en kniv kan inte rätta till situationen. Det massiva bladet är en av nyckelegenskaperna hos detta verktyg. Han använder en lång yxa i mitten av skulderbladet. Greppet är gjort i änden av handtaget. I det här fallet kommer arbetsdelen att vara ovanför fingrarna. Bladet tas bort från höljet, hålls av anslutningen av handtaget och plattorna. Själva bladet är fixerat i den andra änden. Därefter döljs strukturen inuti handtaget. Styrkan hos den senare är mycket hög, eftersom den består av pepparplattor, som är sammanflätade med läder med en speciell vävmetod - enkel stickning. Arbetsytan träs genom dem från utsidan från toppen. Det är faktiskt så produkten är sammansatt. Tillverkare försöker säkra handtaget helt. Detta möjliggör tillförlitlighet