Öz.
Peynir bazen taze sütten, bazen ekşimiş sütten yapılır; o zaman Akita adında bir peynirdir.
Doğa.
Taze peynir ikinci dereceye kadar soğuk ve ıslak, tuzlu, eski peynir ise aynı derecede sıcak ve kurudur; lor peynir altı suyu, hayvanın orijinal kanından alınan bavrac özelliklerine sahip bir madde ve safra parçacıkları içerdiğinden bir miktar sıcaklığa sahiptir.
Seçenek.
En iyi peynir orta kıvamlıdır, viskoz değildir ve ufalanmaz çünkü ikisi de zararlıdır. Özel bir tadı olmayan peynir tatlıdır, yumuşaktır, orta derecede tuzludur, bağırsaklarda uzun süre kalmaz ve ekşi sütten yapılır - en iyisi. Kesici ilaçlar peyniri vücuda taşıyıp sürüklediği için daha da zararlı hale getiriyor.
İnce otları yiyen keçilerin sütünden yapılan peynir, örneğin pırasa ve bezelye yiyen keçilerin sütünden yapılan peynirden daha iyidir.
Eylemler ve özellikler.
Peynir temizler. Taze peynir besleyici ve şişmanlatıcıdır; ondan sonra bal yerler. Eski peynir keskindir, gözenekleri temizler, içini temizler ve insan vücudunda safra suyu üretir. İlk ikisinin ortasında tuzlu, bayat olmayan peynir duruyor.
Peynir altı suyu köpekleri çok şişmanlatır ve onlara iyi beslenme sağlar. Akita, çözücü gücüyle diğer peynir türleri arasında öne çıkıyor. Makyaj malzemeleri.
Kara safrayı temizleyen ilaçlarla birlikte peynir altı suyu içmek çillere iyi gelir. Aynı miktarda haşlanmış üzüm şırası ile nar kabuklarında bu karışımın yarısı buharlaşıncaya kadar kaynatılan taze peynir, merhem olarak kullanılarak yüz spazmlarını durdurur. Tuzlu, eski peynir kilo kaybına neden olur.
Tümörler ve sivilce.
Taze tuzsuz peynir yaraların şişmesini önler.
Yaralar ve ülserler.
Eski peynir kötü huylu ülser ve yaralarda işe yararken, taze peynir hafif ve taze yaralarda işe yarar. Taze peynir bu bakımdan daha güçlüdür ve özellikle çınar ve yabani kuzukulağı yapraklarıyla birlikte şişmelerini önler. Peynir altı suyu jarabdan içilir.
Eklemli aletler.
Eski peynir, zeytinyağı veya tuzlanmış domuz budu kaynatma ile öğütülür ve eklemlerde oluşan ve daha sonra alçı gibi ağrısız bir şekilde çıkan taşlara tıbbi bir bandaj olarak uygulanır. Bu peynirin çok sağlıklı olduğunu söylüyorlar.
Meme organları.
Peyniri suda kaynatıp bu suyu emziren bir kadına içirirseniz daha fazla süt üretecektir.
Beslenme organları.
Tuzlu peynir de tıpkı tuzsuz peynir gibi mideye zararlıdır ancak tuzlu peynirin hafif bronzlaşma özelliği vardır. Dioscorides, taze peynirin mideye iyi geldiğini söylüyor ancak bu da tartışmalı konulardan biri. Tuzlu, baharatsız peynir ne iyi ne de kötüdür, eski peynire göre daha hızlı sindirilir ve geçer.
Akita mideye sıradan peynirden daha az zararlıdır.
Patlama organları.
Peynir, özellikle taze peynir ve özellikle de gıdanın organlara nüfuzunu kolaylaştıran baharatlarla yenen peynir, böbreklerde ve mesanede taş oluşmasına neden olur.
Tuzsuz peynir doğayı yumuşatır, peynir altı suyu ise safrayı rahatlatır; bavrak'ın kendine has özelliklerinden dolayı temizleme gücü bunu kolaylaştırır. Bal ile karıştırırsanız daha da faydalı olur. Yaygın olarak kullanılan tıbbi ürün keçi ve koyun sütü peynir altı suyudur.
Peynir, özellikle kızarmış peynir olmak üzere bağırsak ülserlerine faydalıdır ve ishali önler. Bazen kızartılmış peynir püre haline getirilip gül veya zeytinyağı ile lavman halinde tüketilir ve bu da sık görülen ishallere iyi gelir.
Zehirler.
Dağ pulegium nane peynirinin zehirlere karşı merhem olduğu belirtiliyor.