Artrit için Beslenme

Artrit için beslenme: Diyetin hastalığın semptomları üzerindeki etkisi

Artrit, eklemlerin ağrıya, şişmeye ve hareket kısıtlılığına yol açabilen kronik inflamatuar bir hastalığıdır. Artrit geleneksel olarak ilaçlarla ve fizik tedaviyle tedavi edilir. Bununla birlikte, son araştırmalar diyetinizi değiştirmenin artrit semptomları üzerinde önemli bir etkiye sahip olabileceğini düşündürmektedir.

Bilim insanları uzun süredir beslenme ve hastalık arasındaki ilişkiyle ilgileniyor ve artrit de bir istisna değil. Lancet dergisinde yayınlanan bir çalışma Norveçli bilim adamları tarafından yürütüldü ve artrit için diyetin önemini doğruladı. Bu çalışmada romatoid artritli iki grup insan karşılaştırıldı: 27 kişilik deney grubu ve 26 kişilik kontrol grubu.

Deney grubundaki katılımcılar üç aşamadan oluşan vejetaryen bir diyet uyguladılar. 7 ila 9 gün süren ilk aşamada sebze infüzyonları, sebze suları, bitki çayları ve sarımsak tüketildi. 3,5 ay süren ikinci aşamada diyette sadece vejetaryen gıdalar yer aldı ve et, yumurta, süt ürünleri, turunçgiller, rafine şeker, baharatlar, tuz ve gluten içeren tahıllar tamamen ortadan kaldırıldı. 4 ay sonra deney grubu diyetlerine günde bir süt ürünü eklemeye başladı. Katılımcılar bu diyeti bir yıl boyunca uyguladılar.

Her iki gruptaki katılımcılar, tat tercihlerini not ettikleri ve tüm semptomlarını tanımladıkları günlükler tuttular. Araştırmanın sonuçları bilim adamlarını hayrete düşürdü. Bir ay içinde deney grubundaki katılımcılarda eklemlerin şişmesi ve iltihaplanmasında gözle görülür bir azalma görüldü. Ayrıca sabah tutukluğu dönemlerinde ve artrit ataklarına eşlik eden diğer semptomlarda da azalma olduğunu bildirdiler. Üstelik bu gruptaki katılımcıların genel sağlık durumları iyileşti, kendilerini daha sağlıklı ve enerjik hissettiler. İlginç bir şekilde bu değişiklikler 13 aylık çalışma boyunca devam etti.

Kontrol grubundaki katılımcılar da ilk 4 hafta boyunca ağrının azaldığını ancak kan bileşiminde herhangi bir değişiklik meydana gelmediğini belirtti. Çalışmanın sonunda kontrol grubunda ağrı dahil tüm semptomlar arttı.

Bu sonuçlar diyetin artrit semptomları üzerinde önemli bir etkiye sahip olabileceğini düşündürmektedir. Ancak çalışmada kullanılan vejetaryen diyetin, artrit için beslenmeye yönelik olası yaklaşımlardan yalnızca biri olduğu unutulmamalıdır. Diğer araştırmalar ayrıca eklem sağlığını korumak için antioksidanlar, vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağlar tüketmenin önemine işaret ediyor.

Artrit için genel diyet önerileri şunları içerir:

1. Meyve ve sebze alımınızı artırın: Bunlar vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar ve fitokimyasallar açısından zengindir.

2. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin besinler tüketmek: Balıklarda (somon, sardalye ve morina gibi), fındıklarda, keten tohumlarında ve chia'da bulunan Omega-3 yağ asitleri anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve eklem ağrısı ve inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilir.

3. İnflamasyonu teşvik eden gıdaların ortadan kaldırılması veya sınırlandırılması: Kırmızı et, işlenmiş gıdalar, doymuş yağlar ve trans yağlar gibi bazı gıdalar vücutta inflamasyonu teşvik edebilir. Tüketimi azaltılmalı veya diyetten çıkarılmalıdır.

4. Sağlıklı Kiloyu Korumak: Fazla kilo, eklemlerinize ekstra baskı uygular, dolayısıyla sağlıklı kiloyu korumak, artritin stresini ve semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir.

5. Şeker ve rafine karbonhidrat alımınızı kontrol edin: Araştırmalar, yüksek miktarda şeker ve rafine karbonhidrat alımının vücuttaki iltihaplanmayı artırabileceğini gösteriyor. Tatlıların, gazlı içeceklerin, beyaz ekmeğin ve şeker ve basit karbonhidrat içeriği yüksek diğer yiyeceklerin tüketiminin sınırlandırılması önerilir.

Ancak artrit için diyetinizi değiştirmeden önce doktorunuza veya beslenme uzmanınıza danışmanız önemlidir. Vücudun bireysel özelliklerini ve ihtiyaçlarını dikkate alarak kişiselleştirilmiş önerilerde bulunabilecekler.

Genel olarak taze sebze, meyve, balık ve sağlıklı yağlara dayalı dengeli bir beslenme, artrit semptomları üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir ve bu duruma sahip kişilerin yaşam kalitesini iyileştirebilir.