Ravinto niveltulehdukseen

Ravinto niveltulehdukselle: ruokavalion vaikutus taudin oireisiin

Niveltulehdus on krooninen tulehduksellinen nivelsairaus, joka voi aiheuttaa kipua, turvotusta ja liikkumisrajoituksia. Niveltulehdusta hoidetaan perinteisesti lääkkeillä ja fysioterapialla. Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat kuitenkin siihen, että ruokavalion muuttamisella voi olla merkittävä vaikutus niveltulehduksen oireisiin.

Tiedemiehet ovat pitkään olleet kiinnostuneita ruokavalion ja sairauksien välisestä suhteesta, eikä niveltulehdus ole poikkeus. Norjalaiset tutkijat suorittivat yhden Lancet-lehdessä julkaistun tutkimuksen, joka vahvisti ruokavalion merkityksen niveltulehdukselle. Tässä tutkimuksessa verrattiin kahta nivelreumaa sairastavaa ryhmää: 27 ihmisen kokeellista ryhmää ja 26 ihmisen kontrolliryhmää.

Koeryhmän osallistujat noudattivat kasvisruokavaliota, joka koostui kolmesta vaiheesta. Ensimmäisen vaiheen aikana, joka kesti 7–9 päivää, he nauttivat kasvishauteita, kasvismehuja, yrttiteetä ja valkosipulia. Toisessa vaiheessa, joka kesti 3,5 kuukautta, ruokavalio sisälsi vain kasvisruokia ja poistettiin kokonaan liha, munat, maitotuotteet, sitrushedelmät, puhdistettu sokeri, mausteet, suola ja gluteenia sisältävät viljat. Neljän kuukauden kuluttua koeryhmä alkoi lisätä ruokavalioonsa yhtä maitotuotetta päivässä. Osallistujat seurasivat tätä ruokavaliota vuoden ajan.

Molempien ryhmien osallistujat pitivät päiväkirjaa, johon he kirjasivat makumieltymyksensä ja kuvasivat kaikki oireensa. Tutkimuksen tulokset hämmästyttivät tutkijoita. Kuukauden sisällä koeryhmän osallistujilla nivelten turvotus ja tulehdus väheni huomattavasti. He raportoivat myös aamujäykkyyden ja muiden niveltulehduskohtausten mukana tulevien oireiden vähenemisestä. Lisäksi tähän ryhmään osallistuneiden yleinen hyvinvointi parani, he tunsivat olonsa terveemmiksi ja energisemmiksi. Mielenkiintoista on, että nämä muutokset säilyivät koko 13 kuukauden tutkimuksen ajan.

Kontrolliryhmässä osallistujat havaitsivat myös kivun vähentymisen ensimmäisten 4 viikon aikana, mutta veren koostumuksessa ei tapahtunut muutoksia. Tutkimuksen loppuun mennessä kaikki oireet, mukaan lukien kipu, lisääntyivät kontrolliryhmässä.

Nämä tulokset viittaavat siihen, että ruokavaliolla voi olla merkittävä vaikutus niveltulehduksen oireisiin. On kuitenkin huomattava, että tutkimuksessa käytetty kasvisruokavalio on vain yksi mahdollinen lähestymistapa niveltulehduksen syömiseen. Muut tutkimukset osoittavat myös antioksidanttien, vitamiinien, kivennäisaineiden ja terveellisten rasvojen kulutuksen tärkeyden nivelten terveyden ylläpitämiseksi.

Yleisiä niveltulehduksen ravitsemussuosituksia ovat:

1. Lisää hedelmien ja vihannesten saantia: Ne sisältävät runsaasti antioksidantteja ja fytokemikaaleja, jotka voivat auttaa vähentämään tulehdusta kehossa.

2. Omega-3-rasvahappoja sisältävien ruokien nauttiminen: Omega-3-rasvahapoilla, joita löytyy kaloista (kuten lohesta, sardiinista ja turskasta), pähkinöistä, pellavansiemenistä ja chiasta, on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja ne voivat auttaa vähentämään nivelkipuja ja tulehdusta.

3. Tulehduksia edistävien elintarvikkeiden poistaminen tai rajoittaminen: Tietyt elintarvikkeet, kuten punainen liha, prosessoidut elintarvikkeet, tyydyttyneet rasvat ja transrasvat, voivat edistää tulehdusta kehossa. Niiden kulutusta tulisi vähentää tai se on poistettava ruokavaliosta.

4. Terveen painon ylläpitäminen: Ylipaino rasittaa niveliäsi, joten terveen painon ylläpitäminen voi auttaa vähentämään stressiä ja niveltulehduksen oireita.

5. Hallitse sokerin ja puhdistettujen hiilihydraattien saantia: Tutkimukset osoittavat, että runsas sokerin ja puhdistettujen hiilihydraattien saanti voi edistää tulehdusta kehossa. On suositeltavaa rajoittaa makeisten, hiilihapollisten juomien, vaalean leivän ja muiden runsaasti sokeria ja yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja sisältävien ruokien käyttöä.

Ennen kuin muutat ruokavaliota niveltulehduksen vuoksi, on kuitenkin tärkeää neuvotella lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa. Hän osaa antaa henkilökohtaisia ​​suosituksia ottaen huomioon kehon yksilölliset ominaisuudet ja tarpeet.

Kaiken kaikkiaan tasapainoisella ruokavaliolla, joka perustuu tuoreisiin vihanneksiin, hedelmiin, kalaan ja terveellisiin rasvoihin, voi olla positiivinen vaikutus niveltulehduksen oireisiin ja parantaa sairaiden ihmisten elämänlaatua.