Kızılcık şurubu

Kızılcık şurubu birçok ülkede popüler bir alkolsüz içecektir; çoğu zaman bu kelime gerçek Rus geleneklerinin tadıyla ilişkilendirilir. İngilizcede ortaya çıktı ve diğer birçok Avrupa ve İngilizce kelime gibi, Rusça "kızılcık" kelimesi de İskandinav dillerinden geldi.Kırmızı meyvenin tadını ve faydalarını ilk öğrenenler İskandinav halklarıydı.

Kızılcıkların anavatanı sözde Kuzey Amerika'dır, ancak ülkemizde (Uzak Kuzey ve Sakhalin hariç), Urallarda, Batı Sibirya'da, Akdeniz'de ve hatta Asya ülkelerinde her yerde bulunur. Bugün kızılcık suyu gibi soda kaynaklarından elde edilen sudan 2 kat daha sağlıklı bir ürün var.

Kızılcık, insan vücudunun sağlığını korumak için gerekli olan ve bağışıklığı geliştirmek için gerekli olan vitamin ve mineraller açısından zengindir. Örneğin C vitamini bir antioksidandır ve hücrelerin serbest radikal hasarından korunmasına yardımcı olur. Ayrıca kızılcık, kemiklerin ve dişlerin güçlenmesine yardımcı olan potasyum, magnezyum, fosfor ve kalsiyum içerir.