Як харчування для підняття гемоглобіну

Як харчуватися для підняття гемоглобіну

Гемоглобін – це білок, який міститься в червоних кров'яних клітинах та відповідає за транспорт кисню по всьому організму. Нестача гемоглобіну може призвести до анемії, яка проявляється втомою, слабкістю, запамороченням та іншими неприємними симптомами. Однак, існує ряд продуктів, які містять достатню кількість заліза – основного компонента гемоглобіну – і які можуть допомогти підняти рівень гемоглобіну в крові.

Залізовмісні продукти

Залізо буває двох видів: heme та non-heme. Heme-залізо міститься в м'ясі і засвоюється організмом набагато легше, ніж non-heme залізо, яке міститься в зернах, фруктах та овочах. Однак, не варто забувати, що і non-heme залізо теж дуже корисне і необхідне підтримки здоров'я.

Список залізовмісних продуктів включає качку, яловичину (особливо корисно червоне м'ясо), печінку та інші органи (для частого вживання не рекомендується, але зрідка, для різноманітності дієти, цілком допустимо), устриці (тільки у вареному вигляді), сардини, єрусалимські артишоки , капусту, зелень ріпи, гарбуз, картоплю в мундирі, шпинат, морську капусту, а також зелений горошок, червону та білу квасолю, соєві продукти та сухофрукти.

Добре було б щодня включати до раціону гранати, зелені яблука, моркву, петрушку, гречану кашу та курагу, які також містять залізо.

Важливість вітаміну C

Важливо пам'ятати, що вітамін С допомагає організму засвоїти залізо. Він міститься в цитрусових фруктах і соках, помідорах, дині, солодкому перці, картоплі, тому рекомендується активно включати ці продукти під час споживання залізних продуктів.

Збагачені залізом продукти

Рекомендується включати в денний раціон збагачені залізом хліб та каші. Також можна звернути увагу на спеціальні добавки заліза, які можна придбати в аптеці, але перед використанням необхідно проконсультуватися з лікарем.

Джерела заліза

Список залізовмісних продуктів може бути довгим, і щоб полегшити завдання вибору, наводимо таблицю з назвою продукту, розміром порції та кількістю заліза у міліграмах.

Крім того, важливо стежити за своїм раціоном та переконатися, що ви отримуєте достатню кількість білка, вітамінів та інших поживних речовин, необхідних для підтримки здоров'я. Рекомендується також уникати вживання чаю, кави, молока та продуктів, що містять кальцій, під час прийому заліза, оскільки вони можуть ускладнити засвоєння заліза організмом. Найкраще вживати залізні продукти разом із продуктами, що містять вітамін С, щоб поліпшити їх засвоєння. Якщо у вас є підозра на нестачу заліза або анемію, обов'язково зверніться до лікаря для діагностики та лікування.