Hoe te eten om hemoglobine te verhogen

Hoe te eten om hemoglobine te verhogen

Hemoglobine is een eiwit dat voorkomt in de rode bloedcellen en verantwoordelijk is voor het transport van zuurstof door het lichaam. Gebrek aan hemoglobine kan leiden tot bloedarmoede, die zich manifesteert door vermoeidheid, zwakte, duizeligheid en andere onaangename symptomen. Er zijn echter een aantal voedingsmiddelen die voldoende hoeveelheden ijzer bevatten – het hoofdbestanddeel van hemoglobine – die kunnen helpen het hemoglobinegehalte in het bloed te verhogen.

IJzerhoudende producten

Er zijn twee soorten ijzer: heem en non-heem. Heem-ijzer zit in vlees en wordt veel gemakkelijker door het lichaam opgenomen dan non-heem-ijzer, dat in granen, fruit en groenten zit. We mogen echter niet vergeten dat non-heem-ijzer ook zeer nuttig en noodzakelijk is voor het behoud van de gezondheid.

De lijst met ijzerbevattende voedingsmiddelen omvat eend, rundvlees (vooral rood vlees is gunstig), lever en andere organen (niet aanbevolen voor frequente consumptie, maar af en toe, voor een gevarieerd dieet, zeer acceptabel), oesters (alleen gekookt), sardines , Artisjokken van Jeruzalem, kool, raapstelen, pompoen, aardappelen in de schil, spinazie, zeewier, maar ook groene erwten, rode en witte bonen, sojaproducten en gedroogd fruit.

Het zou goed zijn om elke dag granaatappels, groene appels, wortels, peterselie, boekweitpap en gedroogde abrikozen, die ook ijzer bevatten, in uw dieet op te nemen.

Belang van vitamine C

Het is belangrijk om te onthouden dat vitamine C het lichaam helpt ijzer te absorberen. Het wordt aangetroffen in citrusvruchten en sappen, tomaten, meloen, paprika's en aardappelen, dus het wordt aanbevolen om deze voedingsmiddelen actief op te nemen tijdens de consumptie van ijzerproducten.

Met ijzer verrijkte voedingsmiddelen

Het wordt aanbevolen om met ijzer verrijkt brood en ontbijtgranen in uw dagelijkse voeding op te nemen. U kunt ook letten op speciale ijzersupplementen, die u bij de apotheek kunt kopen, maar u moet wel uw arts raadplegen voordat u deze gebruikt.

Bronnen van ijzer

De lijst met ijzerbevattende voedingsmiddelen kan lang zijn, en om het kiezen gemakkelijker te maken, is hier een tabel met de naam van het product, de portiegrootte en de hoeveelheid ijzer in milligrammen.

Product (heem-ijzer)PortiegrootteHoeveelheid ijzer (mg)
runderlever85g7.5
kalkoenlever85g2.3
kippenvlees (dij)85g1.2
tonijn (ingeblikt)een halve pot (ongeveer 60 g)1.2
rundvlees (schouder)85g1.1
sardines (ingeblikt)een halve pot (ongeveer 45 g)1.0
runderfilet)85g0.9
rundvlees (kliergedeelte)85g0.9
kippenvlees (borst)85g0.6
varkensfilet)85g0.5
Product (niet-heem-ijzer)PortiegrootteHoeveelheid ijzer (mg)
gekookte spinazie125 ml3.2
brood met toegevoegd ijzer1 plakje0.9-1.8
boekweitpap (droog)30g1.5
witte bonen (gekookt)125 ml1.3
rode bonen (gekookt)125 ml1.2
gedroogde abrikozen40g1.1
sojabonen (gekookt)125 ml1.0
erwten (gekookt)125 ml1.0
maïs (gekookt)125 ml0.8
aardappelen (gekookt, met schil)middelgroot (ongeveer 150 g)0.8

Het is ook belangrijk om op uw dieet te letten en ervoor te zorgen dat u voldoende eiwitten, vitamines en andere voedingsstoffen binnenkrijgt die u nodig heeft om gezond te blijven. Het wordt ook aanbevolen om het drinken van thee, koffie, melk en voedsel dat calcium bevat te vermijden terwijl u ijzer gebruikt, omdat deze het voor het lichaam moeilijk kunnen maken om ijzer te absorberen. Het is het beste om ijzervoedsel te consumeren samen met voedsel dat vitamine C bevat om de opname ervan te verbeteren. Als u een ijzertekort of bloedarmoede vermoedt, raadpleeg dan uw arts voor diagnose en behandeling.