Comment manger pour augmenter l'hémoglobine

Comment manger pour augmenter l'hémoglobine

L'hémoglobine est une protéine présente dans les globules rouges et responsable du transport de l'oxygène dans tout le corps. Le manque d'hémoglobine peut entraîner une anémie, qui se manifeste par de la fatigue, de la faiblesse, des étourdissements et d'autres symptômes désagréables. Cependant, un certain nombre d'aliments contiennent des quantités suffisantes de fer - le principal composant de l'hémoglobine - qui peuvent contribuer à augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang.

Produits contenant du fer

Il existe deux types de fer : hémique et non hémique. Le fer hémique se trouve dans la viande et est absorbé beaucoup plus facilement par l’organisme que le fer non hémique, présent dans les céréales, les fruits et les légumes. Cependant, il ne faut pas oublier que le fer non héminique est également très utile et nécessaire au maintien de la santé.

La liste des aliments contenant du fer comprend le canard, le bœuf (la viande rouge est particulièrement bénéfique), le foie et d'autres organes (non recommandés pour une consommation fréquente, mais occasionnellement, pour une alimentation variée, tout à fait acceptables), les huîtres (bouillies uniquement), les sardines. , topinambours, choux, feuilles de navet, potiron, pommes de terre en chemise, épinards, algues, ainsi que pois verts, haricots rouges et blancs, produits à base de soja et fruits secs.

Il serait bon d'inclure quotidiennement dans votre alimentation des grenades, des pommes vertes, des carottes, du persil, de la bouillie de sarrasin et des abricots secs, qui contiennent également du fer.

Importance de la vitamine C

Il est important de rappeler que la vitamine C aide l’organisme à absorber le fer. On le trouve dans les agrumes et leurs jus, les tomates, le melon, les poivrons doux, les pommes de terre, il est donc recommandé d'inclure activement ces aliments lors de la consommation de produits à base de fer.

Aliments enrichis en fer

Il est recommandé d'inclure du pain et des céréales enrichis de fer dans votre alimentation quotidienne. Vous pouvez également faire attention aux suppléments spéciaux de fer, qui peuvent être achetés en pharmacie, mais vous devriez consulter votre médecin avant de les utiliser.

Sources de fer

La liste des aliments contenant du fer peut être longue, et pour faciliter le choix, voici un tableau avec le nom du produit, la portion et la quantité de fer en milligrammes.

Il est également important de surveiller votre alimentation et de vous assurer que vous consommez suffisamment de protéines, de vitamines et d’autres nutriments dont vous avez besoin pour rester en bonne santé. Il est également recommandé d’éviter de boire du thé, du café, du lait et des aliments contenant du calcium pendant la prise de fer, car ils peuvent rendre difficile l’absorption du fer par l’organisme. Il est préférable de consommer des aliments contenant du fer ainsi que des aliments contenant de la vitamine C pour améliorer leur absorption. Si vous soupçonnez une carence en fer ou une anémie, assurez-vous de consulter votre médecin pour un diagnostic et un traitement.