Hogyan kell enni a hemoglobin növelésére
A hemoglobin a vörösvértestekben található fehérje, amely felelős az oxigén szállításáért a szervezetben. A hemoglobin hiánya vérszegénységhez vezethet, amely fáradtságban, gyengeségben, szédülésben és egyéb kellemetlen tünetekben nyilvánul meg. Azonban számos olyan élelmiszer van, amely elegendő mennyiségű vasat - a hemoglobin fő összetevőjét - tartalmaz, amelyek elősegíthetik a hemoglobinszint emelését a vérben.
Vas tartalmú termékek
Kétféle vas létezik: hem és nem hem. A hem vas megtalálható a húsban, és sokkal könnyebben felszívódik a szervezetben, mint a nem hem vas, amely a gabonákban, gyümölcsökben és zöldségekben található. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a nem-hem vas is nagyon hasznos és szükséges az egészség megőrzéséhez.
A vastartalmú élelmiszerek listáján szerepel a kacsa, a marhahús (a vörös hús különösen előnyös), a máj és más szervek (gyakori fogyasztásra nem ajánlott, de alkalmanként, változatos étrendhez teljesen elfogadható), osztriga (csak főtt), szardínia , csicsóka, káposzta, fehérrépa, sütőtök, burgonya, spenót, hínár, valamint zöldborsó, vörös és fehér bab, szójatermékek és szárított gyümölcsök.
A vasat is tartalmazó gránátalmát, zöldalmát, sárgarépát, petrezselymet, hajdina zabkását és aszalt sárgabarackot jó lenne mindennap beiktatni az étrendedbe.
A C-vitamin jelentősége
Fontos megjegyezni, hogy a C-vitamin segít a szervezetben felszívni a vasat. Citrusfélékben és gyümölcslevekben, paradicsomban, sárgadinnyében, édes paprikában, burgonyában található, ezért vastermékek fogyasztása mellett javasolt ezen élelmiszerek aktív bevitele.
Vassal dúsított élelmiszerek
Javasoljuk, hogy vassal dúsított kenyeret és gabonaféléket vegyen be a napi étrendbe. A gyógyszertárban megvásárolható speciális vas-kiegészítőkre is oda lehet figyelni, de használatuk előtt konzultáljon orvosával.
A vas forrásai
A vastartalmú élelmiszerek listája hosszú lehet, a választás megkönnyítése érdekében álljon itt egy táblázat a termék megnevezésével, az adag méretével és a vas mennyiségével milligrammban.
Termék (hem vas) | Adag | vas mennyisége (mg) |
---|---|---|
marha máj | 85g | 7.5 |
pulykamáj | 85g | 2.3 |
csirkehús (comb) | 85g | 1.2 |
tonhal (konzerv) | fél üveg (kb. 60g) | 1.2 |
marhahús (lapocska) | 85g | 1.1 |
szardínia (konzerv) | fél üveg (kb. 45g) | 1.0 |
marhahús (filé) | 85g | 0.9 |
marhahús (mirigyes rész) | 85g | 0.9 |
csirkehús (mell) | 85g | 0.6 |
sertéshús (filé) | 85g | 0.5 |
Termék (nem hem vas) | Adag | vas mennyisége (mg) |
---|---|---|
főtt spenót | 125 ml | 3.2 |
kenyér hozzáadott vassal | 1 szelet | 0.9-1.8 |
hajdina zabkása (száraz) | 30g | 1.5 |
fehér bab (főtt) | 125 ml | 1.3 |
vörös bab (főtt) | 125 ml | 1.2 |
szárított sárgabarack | 40g | 1.1 |
szójabab (főtt) | 125 ml | 1.0 |
borsó (főtt) | 125 ml | 1.0 |
kukorica (főtt) | 125 ml | 0.8 |
burgonya (főtt, héjával) | közepes méretű (kb 150 g) | 0.8 |
Az is fontos, hogy odafigyeljen étrendjére, és gondoskodjon arról, hogy elegendő fehérjét, vitaminokat és egyéb tápanyagokat kapjon, amelyekre szüksége van az egészség megőrzéséhez. Javasoljuk továbbá, hogy vas szedése közben kerülje a tea, kávé, tej és kalciumtartalmú élelmiszerek fogyasztását, mivel ezek megnehezíthetik a szervezet vasfelvételét. A legjobb, ha vastartalmú ételeket fogyasztunk a C-vitamint tartalmazó élelmiszerekkel együtt, hogy javítsuk felszívódásukat. Ha vashiányra vagy vérszegénységre gyanakszik, feltétlenül keresse fel kezelőorvosát a diagnózis és a kezelés érdekében.